O "boom" desta fruta beneficiou economicamente os produtores tradicionais da Amazónia, mas, ao mesmo tempo, ameaça a biodiversidade da floresta tropical, devido ao aumento da monocultura. Na Amazónia, ...
Na pequena comunidade da Ilha da Jussara, no extremo norte da Amazônia brasileira, o cultivo de açaí é uma importante fonte de renda. A produção cresceu cerca de 50% na última década, impulsionada por ...
No coração de Belém, um restaurante celebra a rica diversidade cultural e culinária da Amazônia. Idealizado por Maurício Façanha, o Ver-O-Açaí é mais do que um local para comer: é um mergulho na essên ...