麻油按照制作工艺，可以分为两种，一种是手工制作的小磨麻油，一种是机榨麻油。无论是哪一种麻油，其营养价值都是非常高的，对人体非常有益。

麻油的食用方法 不宜将麻油反复使用。 无论是将麻油和荤菜还是蔬菜搭配在一起，都能够给菜肴增添香味。 在制作调味料的时候，可以适当的加一些麻油，可以起到提香的作用。 在吃面的时候，可以放一点麻油，味道很香。

这碗看似简单的面条背后，藏着一段近百年的江湖传奇。上世纪30年代初，汉口食贩李包偶然将油泼在剩面上，意外创造出一种新面食；几年后，蔡明伟经过麻油作坊时被废弃芝麻酱的香气吸引，经反复调试终于找到麻酱与面条的黄金比例，“蔡林记”的招牌从此点亮了汉口的清晨 ...

记住：夏天的寒气比冬天更狡猾，它们会伪装成"爽快"偷袭你的脾胃。这三套驱寒组合就像给你的内脏请了三个保镖，空调照吹，冷饮照喝，只要记得定期给身体"除除霜"就行啦！你还有什么对抗"空调病"的私房菜？快来评论区晒出你的夏日暖身秘籍！ 返回搜狐，查看更多 ...

早上吃什么？一笼热腾腾的肉包子，咬一口满嘴香，绝对能让你一天都精神抖擞！今天教你三步搞定自家肉包子，简单到连厨房新手都能上手。跟着做，保证你家早餐桌从此不一样！ 先说准备面团这回事。拿一盆面粉，慢慢倒进酵母水和牛奶糖水，用筷子搅到没干粉，再加点食用油 ...

肉食爱好者必试！广式蜜汁叉烧、麻油鸡腿超美味！

在游客如织的沙坡尾一家闽南特产店，姜母鸭、封肉、佛跳墙等闽南特色口味的预包装粽子被放在醒目位置，吸引着游客尝鲜购买。“真空包装等预包装粽子，搭配别具厦门风情的伴手礼包装，许多游客会选择把厦门特色的风味粽子作为伴手礼带回家。”工作人员说，很多游客表示，粽子伴手礼多了一份节日祝福，叠加厦门特色“舌尖记忆”，是吸引他们的原因。

面条的做法很多，但家庭美食小编今天介绍几道经典的做法，很多做法之前都可能没吃过，不妨试试。 葱油挂面 / 食材 / 清水，挂面，蚝油，小葱，麻油（花椒油），盐。 / 步骤 / ...

新东阳「麻油鸡腿粽」以胡麻油与姜片大火爆炒，带出醇厚麻油香。（新东阳提供） 端午将至，肉品品牌纷推「粽」量级选手，除了经典台式口味呈现本土情怀，亦有创新日式风味抢市，满足不同消费者味蕾。 从台南起家的黑桥牌，今年端出「经典台南粽」，号称米粒经过细火翻炒，让每颗糯米吸收食材与酱汁精华，再搭独门酱汁炖煮的国产猪肉与香菇，最后再加虾米、北港花生、屏东红仁咸蛋黄等在地食材，让每口都咸香开胃；另推「黑猪鸳鸯 ...

一吃就停不下来的麻油鸡脚，夏天很受欢迎的前菜 ...

本地炼制麻油的历史超过百年，如今的麻油生产商八九成是祖籍中国安溪的胡姓人家，最早的麻油品牌胡元兴，创办人当年如何开始制作麻油，已无从考究。 油而不腻，替菜品增香提味，麻油是调味品中的绿叶，且具保健功效。 一滴滴金黄剔透的香麻油在 ...