而对于日本传统清酒酿造商来说，压力也在加剧。位于东京以东鸭川市、有着超过250年历史的龟田酒造担忧，越来越多的农户因食用米更能带来利润，而放弃种植酒米。社长龟田祐司甚至警告称，若稻米紧缺或价格高企，他们“可能被迫减产”。他还形容这一局面是“令和版的大 ...