川芎茶是春季养生的佳品。早在《神农本草经》中，川芎就被列为治疗头痛的专用药。它的根部壮实饱满，味道香辛，能够调动气血上行，突破风寒阻滞。卢传坚教授指出，川芎茶不仅适合春季饮用，平素怕冷、易手足冰冷及痛经的女性，也可在经期前服用，有暖身活血通经的作用。