食用油开封后容易氧化，建议买1~1.5升的小包装油，打开后一个月内吃完，除非家里人多，否则不建议买五六升的大桶油。最好用深色玻璃容器分装，并保证密封，避免阳光照射，远离热源。

近日 广东省疾病预防控制局公布 今年4月 全省突发公共卫生事件信息 2025年4月（4月1日零时至4月30日24时），广东报告1起一般及以上级别突发公共卫生事件，为珠海市香洲区报告的一起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，发病3例，死亡1例。

食药署去年6月预告，将保存期限30天以上的乳品订为「长效鲜乳」，引发酪农业者不满，1年来歷经跨部会讨论，终于在今天（3）公告，未来仅限取得农业部「鲜乳标章」者可标示为「鲜乳」，其余乳品则以「食用动物乳」、「牛乳」、「羊乳」等名称，新规定将在明年7月1 ...

水果丰收季节，市场上会出现一些外观异常的水果，如黑丝芒果、豹纹芒果和酒味榴莲等。这些水果有些只是外观奇特，有些则不宜食用。了解如何辨别这些水果对于消费者来说非常重要。 发红的甘蔗是不能食用的，因为这表明甘蔗发生了霉变，可能含有节菱孢霉菌及其代谢产物3 ...

对于蘑菇中毒，存在一些误区。如认为虫蚁不食毒蘑菇、与银器同煮变黑的蘑菇有毒、有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒等观点均不可靠。一旦怀疑自己或他人蘑菇中毒，应尽快就医。蘑菇中毒潜伏期较短，一旦出现不适，无论症状轻重，都应尽快就医，并及时催吐。如果中毒者出现昏 ...

另一类营销“儿童食品”概念的方向是声称含有更多营养素。“是否适合吃加入保健成分的食物，因人而异。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说，对儿童来说，最重要的是养成健康饮食习惯，吃多样化的天然食物，不能用某种有营养成分的食品来解决所有的营养问题。

据介绍，合作社每年从元旦开始培育菌丝、繁殖菌包，一年忙活10个月，覆土时期最关键，覆土之后温度稳定，配合春雨湿度，菌丝能快速定植，是菌丝萌发的“黄金窗口期”，错过了时期，今年的灵芝就长不好，现在是一场与时间赛跑的“菌棒安家战”。

另一类营销“儿童食品”概念的方向是声称含有更多营养素。“是否适合吃加入保健成分的食物，因人而异。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说，对儿童来说，最重要的是养成健康饮食习惯，吃多样化的天然食物，不能用某种有营养成分的食品来解决所有的营养问题。

5月28日，陕西榆林75岁的高奶奶食用红枣粽时不慎吞下枣核，顿感咽喉不适、吞咽梗阻，紧急前往医院就诊。检查发现食管上段有异物，高奶奶被收治入院，经手术顺利脱险。

灵寿县的食用菌栽培产业始于上世纪80年代初，40多年来，该县积极引导农户培育特色菌种、种植食用菌，以特色种植促进产业兴旺、农民增收，把小蘑菇发展成农民增收的支柱产业。

研究人员首次培育出可对可卡因上瘾的转基因果蝇。如果可以选择，这些果蝇会主动吸食可卡因。这种新模型对于开发预防和治疗可卡因使用障碍的新疗法可能具有巨大的价值。可卡因使用障碍是一个日益严重的致命问题，影响着全国约150万人。

近日，长沙海关推出的创新举措“进口食用‘药食同源’商品通关新模式”通过海关总署备案，成为长沙海关第10项获海关总署认可的自贸创新成果。这一创新举措为该关会同多地海关联合开展，将有效破解我国药食同源商品进口通关难题，助力企业降本增效。