诏安被誉为“中国青梅之乡”，其梅制品在国内外市场广受欢迎。21年前，蔡顺旺夫妇曾从事国际贸易，对诏安的青梅早有耳闻。一次实地考察让他们发现，尽管当地青梅种植面积大，但存在着深加工不足、小作坊生产模式以及“果贱伤农”等问题，这让他们嗅到了商机。

在漳州诏安梅岭半岛的金色沙滩上，台湾青年蔡棕亦正俯身查看虾苗生长情况，眼神中满是期待与憧憬。这些虾苗不仅是他事业的希望，更是连接他与这片土地深厚情感的纽带。蔡棕亦的父母早年从台湾来到诏安，致力于青梅深加工，与这片土地结下了不解之缘。如今，两代台胞将这 ...

五月的尾巴，带着初夏的温热与毕业季独有的躁动，悄然攀上校园的枝头。校园里处处弥漫着一种微妙又浓烈的气息，那是毕业季的气息，看着那些即将毕业的人，我仿佛也置身于其中。

近日，在广东省揭阳市普宁市大坪镇善德村，十多万亩青梅迎来集中采摘期，果农们穿梭于林间娴熟地采摘装篮，收购点内的工人们将一筐筐果实分拣装车，送往加工厂制成凉果、果酒、饮料等产品，远销国内外市场。

6月5日芒种来临，此后15天湿热加重。此时不妨忙里偷闲，吃好这“三鲜”，顺应节气，保持健康。 芒种时青梅成熟，其富含多种有机酸与矿物质，能促进消化，抵御湿热。青梅直接吃较酸涩，做成青梅酱，酸甜可口，用途广泛。 - 食材准备：青梅1000克、冰糖300 ...

泰宁记者站刘清香熊明欢通讯员黄玲5月27日，泰宁县朱口镇王坑村千亩青梅林硕果累累，50名小学生走进果园开展劳动实践，采摘青梅，感受丰收喜悦。

随着企业的壮大，溜溜果园早已在芜湖之外构建起了其产业网络。目前，溜溜果园在安徽省6个市、14个县推广种植青梅5万亩，并在结对帮扶县推广种植1万多亩。同时，释放品牌倍增效应，促进青梅生产、加工、市场服务、乡村旅游等深度融合。

从安徽芜湖的一间20平米的小办公室，到年营收超16亿元的食品集团，溜溜梅用15年时间，将青梅这一地方小众水果打造成经济价值巨大的“绿色黄金”，并带动数万农户增收致富，以及当地农业种植、食品加工产业链发展。

梅见青梅酒的酸味能生津开胃,全世界的佐餐酒几乎90%以上都是低度酒,因为在餐饮环境里,烈酒会影响对食物的感知。中国菜系丰富,川菜注重麻辣鲜香,广东菜关注食材本味,华东地区菜系口感偏甜,但在这三种菜系上,梅见青梅酒都有极高的适饮性。中国是青梅酒的发源地 ...

杭州的春光，美却很短暂。这里的夏季平均时长140天，冬季98天，春季仅有68天。不必翻日历，见梅树上结了青梅，便知春天唱个喏，要告退了。江南暮春，樱桃红，桑葚紫，梅子绿，果子挂在枝头，常有鸟儿来啄。独青梅又酸又硬，鲜少遭鸟儿叨扰。这酸涩，倒成了它的护 ...

【共同社5月28日电】在日本著名的赏梅胜地神奈川县小田原市，本季的青梅开始出货。品种为“白加贺”，常被用于制作梅酒和梅子糖浆。 小田原市梅研究会会长柏木茂高（76岁）表示：“去年天气不好，收成欠佳，今年达到往年水平。果子很好，希望让大家品尝梅子的味道 ...

萧山进化镇华锋村村民求助，村里今年青梅产量十几万斤，来收的人很少，最高1.3元一斤最低只有0.8元一斤，采摘一天人工费都不够。记者在华锋村看到，大量青梅挂在枝头，村干部和村民都很着急。（快报5月20日A03版《萧山华锋村十几万斤青梅熟了，有意向的批发商没有来》） ...