6月14日，“同根同源、携手黔行——2025台湾青年醉美遵义行参访团”一行26人走进世界酱香白酒核心产区仁怀市茅台镇，开启了一场深度体验酱香酒文化的旅程。 参访团首站抵达茅台集团包装车间，浓郁的酱香味便扑鼻而来。在解说员的讲解下，大家了解到 茅台酒 ...

依据权图酱酒工作室发布的《2024-2025年中国酱酒产业报告》，2024年，中国酱酒产能为65万千升，同比下降13.33%，相较于2019年增长420%，酱酒产能增速明显放缓，以茅台、郎酒、习酒、珍酒、国台等酒厂为代表的主流酱酒企业在2024年均采 ...

酱牛肉，以其色泽鲜艳、肉质软嫩、味道浓郁而深受食客喜爱。在众多的烹饪方法中，酱牛肉的秘诀往往隐藏在那些看似平凡的香料之中。

6月17日，2025“赤壁古战场杯”中国围棋甲级联赛战火在酒都仁怀点燃。新赛季首个主场作战的贵州仁怀酱香队以3:1的比分，强势横扫强敌深圳龙华队，再度续写“魔鬼主场”的传奇，用胜利向全国棋迷展现了仁怀作为围棋热土的独特魅力。

好吃到爆的红烧牛排骨! 牛排骨软烂脱骨，酱香入味，香香辣辣的汤汁非常下饭，非常简单，一次就可以成功~ 一、红烧牛排骨 食材: 牛排骨、青红辣椒、豆瓣酱、冰糖、啤酒、花椒粒、干辣椒、香叶、八角、香菜; 做法: 1.牛排骨2斤，冷水下锅加入姜片、料酒焯水 ...

夏天的天气热浪袭来，解暑热 来一道清凉快菜松茸鲜丝瓜炒鸡蛋 比较温润脾胃。 松茸鲜丝瓜炒鸡蛋鲜香可口，清香的丝瓜 嫩嫩滑滑鸡蛋，搭配个绿豆稀饭解暑热，易于消化吸收的低卡餐 喜欢的友友们试试看… 松茸鲜Xo酱丝瓜炒鸡蛋用料 松茸鲜调味料 3 克 丝瓜 ...

今年，国内市场同样给了天全鱼子酱诸多惊喜。傅文杨回顾，过去大家把鱼子酱作为一种西方食材，而开拓国内市场的“下半场”，关键在于发掘鱼子酱与中式餐饮文化的融合点——即“搭配”的艺术。

近日，酣客君丰2025年第一期窖主核心能力训练营在贵州省仁怀市茅台镇总部平台圆满举办。以“聚焦专业运营，聚力窖主孵化”为主题，这场为期三天的训练营通过“理论+实操+共创”的多维模式，为来自全国各地的酒窖窖主带来了一场酱酒知识与运营管理的深度赋能之旅。

记者日前走进安乡县深柳镇长岭洲社区安南路刘雨露猪脚店，酱卤香味扑鼻，食客排起长队。“每天1500份卤猪脚，不到中午就卖完了。”店主刘雨露告诉记者，6年前，她和2个妹妹一起开了这家猪脚店，现在开了3家分店。