夏天的天气热浪袭来，解暑热 来一道清凉快菜松茸鲜丝瓜炒鸡蛋 比较温润脾胃。 松茸鲜丝瓜炒鸡蛋鲜香可口，清香的丝瓜 嫩嫩滑滑鸡蛋，搭配个绿豆稀饭解暑热，易于消化吸收的低卡餐 喜欢的友友们试试看… 松茸鲜Xo酱丝瓜炒鸡蛋用料 松茸鲜调味料 3 克 丝瓜 ...

先说准备工作，猪蹄得选好的，新鲜的猪蹄皮厚肉实，炖出来才够味。买回来先洗干净，刮掉毛，泡水去杂质，这一步不能偷懒，不然口感差一大截。准备老姜，切成厚片，半根筷子粗就行，嫩姜别用，香味不够，炖久了还容易烂。葱也切大块，蒜拍几瓣备用，这些都是增香的关键。

天全县鱼子酱产量约占全球市场的14%，远销30多个国家和地区。今年，当地大力开拓海外市场，针对东南亚、日韩等新鲜市场定制了不同风味、外观的鱼子酱。同时，凭借稳定的供货品质，与欧洲、北美等传统海外市场合作升级，下单量和长期供货增多，形成多个销售增长点。

鱼身的刀纹成了哲学命题。吕文扬的斜刀在鱼背划出柳叶纹："看这纹路，是江南'松鼠鳜鱼'的写意变奏。"鱼鳃里残留的塘泥让他想起八十年代菜市场，那个坚持用木盆装活鱼的鱼贩——他皲裂的脚背上，还沾着凌晨捕鱼时的运河潮气。

而且酱香风味往往伴随着“现炒现拌、锅气十足”的现场感，可以提供热气腾腾的烟火气，让一顿饭成为人与人靠近、关系松绑的契机，为人们带来了治愈满足感。正如《中国酱香风味白皮书》所说，酱香远不止于“香”，而是一个贯穿了发酵、烹调、感官、情感的复合风味体系。

“有啥好酒,聚会能喝、日常能抿?”——这是今年有点酒龄的朋友聚餐时,问得最多的问题。过去一提喝酒,要么追求档次摆排场,要么迷信单一大牌。但2025年,更多人关心的是:这瓶酒能不能入口舒展?喝完会不会上头?能否和爷爷家的下饭菜搭配?有没有一饮就心动的独 ...

酱牛肉，以其色泽鲜艳、肉质软嫩、味道浓郁而深受食客喜爱。在众多的烹饪方法中，酱牛肉的秘诀往往隐藏在那些看似平凡的香料之中。

6月17日，2025“赤壁古战场杯”中国围棋甲级联赛战火在酒都仁怀点燃。新赛季首个主场作战的贵州仁怀酱香队以3：1的比分，强势横扫强敌深圳龙华队，再度续写“魔鬼主场”的传奇，用胜利向全国棋迷展现了仁怀作为围棋热土的独特魅力。

近日，酣客君丰2025年第一期窖主核心能力训练营在贵州省仁怀市茅台镇总部平台圆满举办。以“聚焦专业运营，聚力窖主孵化”为主题，这场为期三天的训练营通过“理论+实操+共创”的多维模式，为来自全国各地的酒窖窖主带来了一场酱酒知识与运营管理的深度赋能之旅。

今年，国内市场同样给了天全鱼子酱诸多惊喜。傅文杨回顾，过去大家把鱼子酱作为一种西方食材，而开拓国内市场的“下半场”，关键在于发掘鱼子酱与中式餐饮文化的融合点——即“搭配”的艺术。