皂李酱猪蹄是山东省东营市广饶县的一道地方特色美食。制作时先选取本地肥瘦相宜的新鲜猪蹄，用冷水浸泡6小时，喷枪烧灼去除猪毛，再用二十多味调料熬制卤汁，煮出浓郁香气，然后将猪蹄下锅，大火烧开，转小火焖制两个多小时，其间撇净浮油，静置8小时，肥而不腻、瘦而 ...

相传，江南首富沈万三曾用这道菜来接待朱元璋，酥烂香糯、入口即化的猪肘，让朱元璋吃得甚喜，吃完还问这道菜叫什么，为了避讳“猪”（朱）字，沈万三当机立断拍自己大腿说：“这是万三蹄！” ...

都市快报曾报道过，萧山有很多酒店做熟食外摆生意，很受顾客追捧，酥鱼、扎肉、卤大肠，糖醋虾、蹄髈、卤鸭，经常被一抢而空。有网友说，希望杭州市区的酒店也尽快行动起来。果然，这段时间杭州市中心武林门有两家酒店，也做起了外摆生意卖菜，蹄髈、卤鸭、东坡肉、大肉 ...

成都的夜，灯火通明，街头巷尾飘着香味。成温立交桥下，一个胖胖的老板守着个夜宵摊，忙得不亦乐乎。这摊子没招牌，却天天爆满，靠的就是一碗让人流口水的蹄花汤。 胖哥蹄花汤，成都夜宵界的“老大哥”。每天晚上11点，胖哥准时推着小车出摊，早上6点收摊。十多年了 ...

卤鸭、蹄髈、小龙虾、东坡肉、牛肉、大肉包等，加上花生米、毛豆等凉菜，共有40多个菜品。 凉菜用一次性打包盒装，基本是9元一份，蹄髈40元一只，卤蛋2元一个，肉包2.5元一只，卤鸭80元一只，东坡肉29元一份，烤鸡35元一份，糖醋里脊22元一份。

奶牛蹄叶炎是全球乳业面临的重大健康挑战，每年造成数十亿美元的经济损失。这种蹄部疾病以蹄壁层状真皮的炎症为特征，常继发于瘤胃酸中毒、乳腺炎等炎症性疾病。尽管过去十年对蹄叶炎病理生理学的研究取得进展，但急性蹄叶炎的发病机制仍不明确。

都市快报曾报道过，萧山有很多酒店做熟食外摆生意，很受顾客追捧，酥鱼、扎肉、卤大肠，糖醋虾、蹄髈、卤鸭，经常被一抢而空。有网友说 ...