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江浙沪人的烹饪技法也为“甜”味加成。他们擅长用各种方法“吊”出食材的鲜味,比如用火腿、鸡汤、笋等作为高汤基底。这些富含鲜味物质的高汤,也能让味蕾感受到一种类似“鲜甜”的满足感。
"兔兔这么可爱,怎么可以不吃兔兔?"先别急着反驳,听我说完。兔肉可是正经的"三好学生"——好价格、好营养、好消化。每100克兔肉的蛋白质含量比牛肉还高2克,脂肪却只有猪肉的1/8,简直是给夏天量身定制的"清凉肉"。
黑醋蜜汁松板肉 主料: 松板肉200克。 配料: 甜蜜豆20克。 调味料: 家乐鲜露30克、浓缩意大利黑醋 25克、红酒15克、蜂蜜55克。 腌料: 鹰粟粉 10克。 制作: ...
“网评中国最好吃的10种甜瓜,有你家乡吗?”甜瓜,自张骞携其种于丝路踏沙而来,便在岁月里生了根。《齐民要术》曾记其植,唐时长安市井有“绿华浮水”之赞,文人笔下,它是“冰泉浸绿玉”的消暑妙物,亦为田园诗里“碧蔓如瀑挂东墙”的诗意点缀。岁月流转,甜瓜早已 ...
央广网郑州6月3日消息(记者 ...
肉食爱好者必试!广式蜜汁叉烧、麻油鸡腿超美味!
鸡脖这样吃真解馋,会成做大盘酱鸡脖,蜜汁风味,满口鲜香真过瘾 ...
今年端午假期,随着旅游市场持续升温,郑州、洛阳、开封、南阳等热门旅游城市迎来大量出游旅客。国铁集团郑州局管内各大火车站客流保持高位运行,客流以旅游流、学生流为主,呈现头尾高度集中、节中短途需求旺盛的特点,假期日均发送旅客72.2万人,其中6月2日为客 ...