近日,中国乳制品工业协会第三十一次年会暨 2025 年中国乳业技术博览会在南京盛大开幕举办,飞鹤爱本凭借自主研发的乳蛋白鲜萃提取科技荣获中国乳制品工业协会颁发的 “科学技术进步特等奖”,而依托此项技术落地的中老年人功能营养产品 —— ...

新华社广州6月18日电（记者徐弘毅）中山大学肿瘤防治中心科研团队18日在国际学术期刊《自然》发表一项研究成果，发现一种蛋白质分子是EB病毒感染细胞的“通用钥匙”，有望为新型EB病毒疫苗研发提供高效靶点。

研究结果表明，STING在ILC3s中的信号传导具有“双刃剑”效应，适度的STING信号能诱导免疫容忍并帮助ILC3s将肠道细菌的片段传递给Treg细胞从而抑制炎症反应。然而，当STING信号过强时，ILC3s会被过度激活并死亡从而导致免疫容忍的丧失 ...

嘿，朋友们！最近有没有觉得特别容易累，或者运动一下恢复得特别慢？身体感觉不那么“抗造”了？这很可能和身体的基础建材——蛋白质没吃够有关系！

《2024中国鲜活牛奶白皮书》显示，我国儿童钙摄入不足问题突出，新生代父母(80/90后)中，95%关注成分安全性，76%因宝宝肠胃问题陷入焦虑。当转奶期的营养焦虑与饮奶安全隐忧交织，中国新生代父母的迫切需求终于迎来答案。6月14日，三只小牛专为宝宝体质研发的新品——A2β-酪蛋白果蔬牛乳正式登陆天猫平台首发上市。即日起，上天猫搜索“三只小牛”，让转奶期的每一口牛奶，都成为宝宝成长的安心助力。 转 ...

本地首创研究发现，血液中某些蛋白质的变化，可作为预测认知能力退化和失智症风险的早期指标。这些指标若与临床风险因素结合分析，或能提升诊断准确度，让医生更早介入治疗。 新加坡国立大学杨潞龄医学院健康长寿转化研究项目副主任曾礼贤教授带领研究团队，分析528名来自国大医院和圣路加医院记忆门诊的患者的血液样本，检测超过1000种蛋白质的水平变化。 国大医学院星期一（6月16日）发文告说，研究发现，若血液中一 ...

睡眠不足导致非特异性炎症标志物C反应蛋白的含量明显增高。这种蛋白是心血管疾病、卒中、癌症、抑郁症等多种疾病问题的一个预测因子。研究人员推测，在人类中，细胞因子风暴表现为促炎细胞因子的过度释放，并引起器官损伤。 比如习惯22:00睡的人延迟到00:00睡算熬夜，而习惯凌晨1点睡的人依然在1点睡并不算熬夜。每天少睡1—2小时但保持固定作息属于“睡眠不足”，和熬夜有本质区别。

随着健康消费升级及精细化营养需求的增长,孕产妇营养市场迎来新突破。最近,圣元集团旗下专研孕哺营养品牌【拇指妈妈】正式宣布推出首款面向孕产妇的液体蛋白产品,标志着国内“孕哺液体蛋白赛道”的开启。

2025年6月11日，全球透明质酸产业巨头华熙生物在年度股东大会召开之际，直面《证券时报》等权威媒体的深度访谈。针对近期甚嚣尘上的“重组胶原蛋白”检测标准争议及“商战阴谋论”等股东关切问题，华熙生物在6月14日官方发布的《关于透明质酸和重组胶原蛋白的传言与真相》一文中作出系统性回应。该文直指行业存在的“重组胶原蛋白”概念混淆乱象，并对资本市场上愈演愈烈的“全球领先”预期泡沫发出预警，这一举动再次引 ...

在这项研究中，科研人员在水稻中发现了一种转运蛋白，名字叫NRT1.1B。“这个转运蛋白就像一个勤劳的‘硒快递员’，在水稻营养生长期，它能把优质硒从根部运送到茎叶，也能把茎叶里的优质硒再运回根部暂时贮存。”储成才说，而到了水稻灌浆期，这个转运蛋白的作用就更加突出了，它能高效地把优质硒从根部和茎叶精准地“快递”到正在发育的籽粒里。