新华社广州6月18日电（记者徐弘毅）中山大学肿瘤防治中心科研团队18日在国际学术期刊《自然》发表一项研究成果，发现一种蛋白质分子是EB病毒感染细胞的“通用钥匙”，有望为新型EB病毒疫苗研发提供高效靶点。

近日，新京报记者针对百余款“特色鸡蛋”调研发现，这些特色鸡蛋中，有的仅是概念营销，并无营养优势。例如“虫草蛋”实际上多指蛋鸡既吃虫，也吃草。“初产蛋”常规营养成分和普通蛋无区别，且有的实为小码蛋冒充。“缤纷蛋”由不同颜色蛋壳的蛋组成一盒，但只能说明母鸡品种有别。

研究结果表明，STING在ILC3s中的信号传导具有“双刃剑”效应，适度的STING信号能诱导免疫容忍并帮助ILC3s将肠道细菌的片段传递给Treg细胞从而抑制炎症反应。然而，当STING信号过强时，ILC3s会被过度激活并死亡从而导致免疫容忍的丧失 ...

6月9——11日，第四届生物活性肽国际研讨会在日本京都召开，会议聚焦生物活性肽的最新科研动态和创新成果，为学术界和业界提供了分享交流的平台。食品蛋白质专家，国际食品科学院院士、加拿大阿尔伯塔大学吴建平教授、京都大学佐藤健司教授、中国农业大学食品科学与 ...

嘿，朋友们！最近有没有觉得特别容易累，或者运动一下恢复得特别慢？身体感觉不那么“抗造”了？这很可能和身体的基础建材——蛋白质没吃够有关系！

《2024中国鲜活牛奶白皮书》显示，我国儿童钙摄入不足问题突出，新生代父母(80/90后)中，95%关注成分安全性，76%因宝宝肠胃问题陷入焦虑。当转奶期的营养焦虑与饮奶安全隐忧交织，中国新生代父母的迫切需求终于迎来答案。6月14日，三只小牛专为宝宝体质研发的新品——A2β-酪蛋白果蔬牛乳正式登陆天猫平台首发上市。即日起，上天猫搜索“三只小牛”，让转奶期的每一口牛奶，都成为宝宝成长的安心助力。 转 ...

本地首创研究发现，血液中某些蛋白质的变化，可作为预测认知能力退化和失智症风险的早期指标。这些指标若与临床风险因素结合分析，或能提升诊断准确度，让医生更早介入治疗。 新加坡国立大学杨潞龄医学院健康长寿转化研究项目副主任曾礼贤教授带领研究团队，分析528名来自国大医院和圣路加医院记忆门诊的患者的血液样本，检测超过1000种蛋白质的水平变化。 国大医学院星期一（6月16日）发文告说，研究发现，若血液中一 ...

睡眠不足导致非特异性炎症标志物C反应蛋白的含量明显增高。这种蛋白是心血管疾病、卒中、癌症、抑郁症等多种疾病问题的一个预测因子。研究人员推测，在人类中，细胞因子风暴表现为促炎细胞因子的过度释放，并引起器官损伤。 比如习惯22:00睡的人延迟到00:00睡算熬夜，而习惯凌晨1点睡的人依然在1点睡并不算熬夜。每天少睡1—2小时但保持固定作息属于“睡眠不足”，和熬夜有本质区别。

随着健康消费升级及精细化营养需求的增长,孕产妇营养市场迎来新突破。最近,圣元集团旗下专研孕哺营养品牌【拇指妈妈】正式宣布推出首款面向孕产妇的液体蛋白产品,标志着国内“孕哺液体蛋白赛道”的开启。

2025年6月11日，全球透明质酸产业巨头华熙生物在年度股东大会召开之际，直面《证券时报》等权威媒体的深度访谈。针对近期甚嚣尘上的“重组胶原蛋白”检测标准争议及“商战阴谋论”等股东关切问题，华熙生物在6月14日官方发布的《关于透明质酸和重组胶原蛋白的传言与真相》一文中作出系统性回应。该文直指行业存在的“重组胶原蛋白”概念混淆乱象，并对资本市场上愈演愈烈的“全球领先”预期泡沫发出预警，这一举动再次引 ...