但他们炸薯条的“油”用的不好，网友表示“我不确定是他们在炸锅中使用的大豆油本身还是他们的烹饪技术，但每一批 Shake Shack 薯条尝起来都像腐臭的烹饪油脂。他们的炸鸡也是如此。” ...

记得第一次自信满满地炸薯条，切好的土豆条直接下油锅，结果炸出了一盘"薯泥条"。后来才知道，土豆含水量是罪魁祸首。快餐店的薯条能保持酥脆，关键就在于他们用的都是经过冷冻处理的半成品。

完美的炸薯条应该像二十岁的爱情：外表金黄酥脆，内里绵软香甜，放凉了也不改倔强本色。咬下去要有"咔嚓"的ASMR效果，蘸番茄酱时要保持45度角优雅，掉在桌上能弹三下才是及格线。

薯条是每个孩子的最爱，我十六岁的大孩子，到现在每次见到薯条都是一副口水直流的表情呢！娃娃从小就懂事，每次说带他去肯德基吃薯条，他总是说太贵了，一小袋薯条就快十块钱，购买一堆土豆啦！还不如自己在家做。

炸薯条，这道简单又美味的小吃，在全球都广受欢迎。金黄酥脆的外皮，内里软糯可口，无论是作为开胃菜还是零食，都能让人食欲大增。今天，我将为大家分享一种炸薯条的好做法，让你在家也能轻松制作出美味的炸薯条。 首先，我们需要准备新鲜的土豆。选择表皮光滑、无虫蛀、无发芽的土豆，这样的土豆口感更佳，也更安全。将土豆洗净后，削去外皮，切成均匀的长条状。注意，薯条的大小要适中，太细容易炸糊，太粗则不易熟透。 接下来 ...

近年来，以薯条为主打产品的专门店在全球范围内迅速崛起，从欧美、日韩到东南亚，乃至国内市场，薯条专门店如雨后春笋 ...

2024年末，食品行业传来一则融资消息——冷冻薯制品生产商北京凯达恒业农业技术开发有限公司（简称“凯达恒业”），引入黑蚁资本与建发新兴 ...

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（八打灵再也20日讯）“麦当劳偏头痛疗法”在社交媒体掀起热潮，称一份大杯可乐配大薯条就能奇迹般的缓解偏头痛，话题吸引网民更分享各自经验，但有神经科医生破解这套偏方有奇效的背后原因，离不开食物中含有可缓解偏头痛的所需的盐分、电解质、咖啡因等！综合台湾E ...

麦当劳是有名的「食物坏学生」，原因是虽然美味、但热量爆表！不过，美国神经科医师洁西卡洛威（Dr. Jessica Lowe）4/22在TikTok的影片指出，吃一份麦当劳的大杯可乐与大薯可以有效缓解偏头痛，该影片获得广大迴响， ...

在贸易摩擦加剧的背景下，中国冷冻薯条行业是否会受到影响？近日，作为国产冷冻薯条的头部企业，雪川农业集团（以下 ...