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藝人黃安時常發表親中言論，讓許多台灣民眾嗤之以鼻，近期網路流傳黃安疑似持有中國身分證，許多網友因此向 陸委會 等政府機關提出檢舉。陸委會發言人 梁文傑 回應，確實收到檢舉，也理解大家都希望黃安有中國身分證，不過目前並沒有看到具體的事證。

根據《食力》調研全台拉麵專門店家數，截至2024年2月23日全台共約有1220家拉麵店，能來到破千的店家數，歸功於2023年台灣自創品牌的爆發性成長，兩條成長曲線分別是平價連鎖加盟品牌以及個人特色店。

剛抵達摩星嶺一家大宅，已看到幾位大師傅在廚房中打點，李文星師傅甚至已埋位開爐炮製餐前小食，鑊中翠綠的尖椒釀了飽滿的鯪魚蓉（見圖）。若果不知道星哥的背景，準以為是一個普通的住家男人在做家常小菜。事實上，看當日的餐單，他將自己弄的稱之為「送酒小食」：香檳 ...

鶯歌陶瓷遠近馳名，新北市府推出「鶯歌燒品牌計畫」，由在地業者將產品送審，取得認證後使用「鶯歌燒」標章推廣在地產品，過去認證是針對單一產品，送審件數不多，17年來僅898件產品取得認證，新北市文化局2024年改以「廠家」作為授權對象，盼擴大影響力。

福菜是以芥菜醃製發酵而成，經過時間的淬鍊，帶有獨特的微酸與淡淡發酵香氣，這道湯品喝起來不油不膩，清爽帶點微酸，回甘且開胃，特別適合搭配重口味的客家菜一起享用。

今（20）日是24節氣中的「春分」，是春天的中分點。命理專家楊登嵙表示，這天晝夜長短平均，正當春季九十日之半，故稱「春分」。要注意性寒偏涼菜肴食後，恐有損脾胃而引起腹部不適外，屬鼠、虎、龍、雞等生肖，要注意早晚溫度冷熱變化的影響，可能會發生一些感冒、 ...

手有臭味難免有點尷尬，日本料理專家和廚師推薦一個簡單的技巧，讓你擺脫手上的大蒜味。肥皂/洗手液？即使用肥皂/洗手液多次洗手，手上的蒜/洋蔥味不會消失，只是輕輕去除而已。答案是用來切大蒜、洋蔥的不鏽鋼刀。

南港LaLaport今天中午12時30分正式開幕，吸引上萬民眾前往「朝聖」嘗鮮，美食街擠滿人，不過上午12時30分開幕僅10分鐘，地下一樓美食街就傳出火警警示聲、隨後又響第二次。據了解，應該是有人誤觸，安檢人員查看無安全疑慮。

被封為台中必吃三大燒肉之一的「燒肉風間」，為迎接十週年，攜手「本事空間製作所」將公益本店改造為黑色系點綴亮紅色的摩登「燒肉劇場」。菜單也同步優化，牛肉全面升級為和牛，肉品品質與精修程度也雙雙提升；四款套餐中主打的「 Feast ...

除了新鮮，芽菜也蘊含眾多風雅之事。《紅樓夢》裡有吃油鹽炒枸杞芽的描寫；莊子《逍遙遊》中寫道：「上古有大椿者，以八千歲為春，以八千歲為秋」；老人高壽也稱「椿壽」……「其實我以前不太喜歡吃芽菜，覺得有點苦，後來看到《紅樓夢》裡寫賈府在飲食上講究用時令蔬菜，感覺挺健康，也就開始多吃了。」楊智涵說。

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