耐碳青霉烯肺炎克雷伯菌（CRKP）的出现和传播，给全球抗感染治疗带来巨大挑战，其高死亡率让临床医生倍感压力。头孢他啶-阿维巴坦（CZA）作为新型抗菌药物组合，在应对CRKP感染方面有一定潜力，但随着使用增多，耐药问题逐渐凸显。

酸奶中的益生菌成分与功能解析，揭示酸奶是否等同于益生菌补充剂。科学探讨酸奶的健康效益及替代方案，提供饮食和制剂选择建议。

麦克马斯特大学和法国巴斯德研究所的研究人员今天在《科学》 杂志上发表的一项研究解答了与流行病有关的一些基本问题：它们如何进入人类群体、引起严重疾病并进化出不同程度的毒性以在人群中存活？

据了解，2000年以来，在国家相关项目支持下，刘延琳团队首次系统完成了我国葡萄酒主产区酵母种质资源收集、整理与研究，建成保存有2万余株酵母的种质资源库，获得了316种基因型的酿酒酵母核心种质，为本土酵母的开发与应用奠定了坚实基础。

为解决美洲麻风病起源争议，研究人员通过分析389份古代样本和408份现代样本，证实麻风分枝杆菌 (M. lepromatosis)在欧洲殖民前已感染美洲人群。系统发育分析揭示该病原体存在独立进化分支，其中一支在北美殖民时期后成为优势菌株。该研究改写了美洲麻风病传播史，为双病原体 (M. leprae/M. lepromatosis)的生态分布提供关键进化证据。

近年来，由于益生菌的诸多益处，使肠道、肠道菌群、益生菌成为了整个社会的热点，越来越受到人们的关注。市场调研机构 ZION Market Research 预计，到 2025 年全球益生菌产值将超过 770 亿美元，其中中国市场占比将达到 25% 以上 ...

中新网西安5月29日电 (阿琳娜 付文婷 李晓春)西北农林科技大学29日对外公布，5月下旬，由国家葡萄产业技术体系酿酒微生物岗位科学家、西北农林科技大学葡萄酒学院刘延琳教授团队历时17年育成的国内首株干白葡萄酒本土酿酒酵母NX16菌株实现产业化并成功量产，截至目前已在东欧酿造了500余吨干白葡萄酒。

近日，由国家葡萄产业技术体系酿酒微生物岗位科学家、西北农林科技大学葡萄酒学院教授刘延琳团队历时17年培育的国内首株干白葡萄酒本土酿酒酵母NX16菌株实现产业化并成功量产，截至目前，该菌株已在东欧酿造了500余吨干白葡萄酒。

边坡生态修复工程现场。 耿玉和/视觉中国 科技日报讯 （林丹 记者陈瑜）记者5月26日获悉，国网福建省电力有限公司运用新技术，解决了传统边坡修复常面临的“一年青、两年黄、三年光”问题。 国网福建电力水土保持与生态修复技术带头人陈垚介绍，基于近自然理念 ...