春天到啦，有好多鲜美的野菜可以吃呢，简直是“鲜掉眉毛”！今天就来尝尝马齿苋拌豆腐吧，这味道，绝了！

昨天晨光熹微时，西青区大柳滩村的“1972农家庄园”就迎来了首批“挖野菜大军”。

春天的田野是一幅生机勃勃的图景，随着春风的轻拂，各种野菜如荠菜、蒲公英、小根蒜和马齿苋等纷纷探出头来。这些被我们忽视的“平凡”野菜，实际上在中医典籍中早已被奉为珍贵的“宝藏药材”。它们不仅能为我们的餐桌增添美味，更蕴藏着丰富的药用价值，帮助我们调养身体、祛疾防病。今天，就跟随我们一起深入了解这些春日野菜的“药食同源”，让健康与美味兼具！

北京地处华北平原北部，四季分明，低山丘陵与平原交错的地理环境孕育了丰富的野菜资源。据统计，北京地区可食用野菜超过200种，而人们常食用的种类包括荠菜、野蒜、蒲公英、马齿苋、白蒿等。 这些隐藏在田间地头的野菜不仅是餐桌上的时令美味，更承载着地域饮食文化 ...

中新网南昌3月20日电 (记者 ...

昨天 ...

每年3月，我国不少地方开始进入花粉过敏高发期。与观赏性花卉相比，树木的花粉是春季花粉症患者更为常见的过敏原。 花粉过敏，主要指人体对植物花粉产生的过敏反应，症状通常包括鼻塞、眼睛红肿、皮肤瘙痒等，严重时可诱发 哮喘 等呼吸系统疾病。

最近逛菜市场的泉州市民发现不少菜摊上出现了几样“生面孔”鱼腥草、蕨菜、金线莲、桑叶、艾叶……它们不仅是中草药鲜嫩时期的它们还是一道美味炒蛋、煲汤、凉拌“可盐可甜”需要特别提醒的是美味有“药性”需要因人酌情酌量食用蕨菜市场中草药“鲜菜”现身菜摊记者走访 ...

中国有着几千年的农耕文明，饮食与时令之间，一直有一条紧密的纽带。而那些关于春天的味道，似乎也正在这个春日一点一点酝酿着。

俗话说，春分吃春菜，“一天长一线”。春菜藏着春之味，是来自土地慷慨的馈赠。在山东，春分时节有“咬春”的习俗，而荠菜、蒲公英、面条菜等野菜，凭借鲜嫩可口、营养丰富等优点，成为山东人“咬春”的主角。

近期，随着各种新鲜春菜在北京新发地市场大批量上市，春菜整体价格开始变得亲民，满足了市民尝鲜的需求。香椿、春笋、菜薹等时令蔬菜纷纷亮相市场，板蓝根、面条菜、马兰头等也颇受欢迎。

新发地市场总经理张月琳介绍，3月18日，新发地市场蔬菜总上市量为2.17万吨，加权平均价为3.33元/公斤。“目前蔬菜产地继续北移到山东、江苏、河南等地，部分蔬菜由于换茬，价格略有波动。随着天气进一步转暖，各地农产品陆续上市，价格将进入季节性回落区间 ...