一到夏天，很多人都没有胃口吃饭。但有一种蔬菜不仅颜值高，营养丰富，最重要的是凉拌着吃还很美味，它就是紫甘蓝。　　紫甘蓝在很多减脂餐中可是常客了，搭配上它瞬间能让菜肴颜值飙升。如此吸引人的外表之下，到底拥有哪些特别的营养呢？多吃它，对身体又有哪些好处呢 ...

在健康养生日益成为热门话题的今天,各种营养成分和保健食品走进大众视野。其中,原花青素凭借其卓越的抗氧化能力,成为健康领域的 “明星成分”。那么,究竟原花青素是什么?原花青素的功效与作用有哪些?原花青素(Proanthocyanidins,简称 ...

每年春末夏初，总有一种紫黑色的"小炸弹"悄悄占领枝头。它们不像草莓那样娇贵，也不似樱桃那般金贵，轻轻一碰就会在指尖绽放出深紫色的烟花——没错，就是桑葚，这个被严重低估的"浆果之王"。

紫皮辣椒从远处看，像没长大的茄子，近看却发现是长方形的 甜椒 ，披着紫色的外衣，果面光滑有光泽。目前市面上的长灯笼椒多为绿色、黄色和红色，紫色的长灯笼椒让人眼前一亮。

做好抗氧化可以让你更好地保持年轻态，也有利于预防常见的慢性病，谈及抗氧化恐怕没有人不知道大名鼎鼎的花青素。 基于 ...

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其中有6种花青素在食物中较为常见，分别为天竺葵色素（深红色）、矢车菊色素（艳红色）、飞燕草色素（蓝紫色）、芍药色素（玫瑰红）、牵牛花色素（紫色）及锦葵色素（淡紫色）。

清晨五点，天未亮透，街头巷尾的早点铺已飘起热气，豆浆油条、包子咸菜，热火朝天地拉开了一天的生活序幕。 在这看似 ...

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为解决血橙花青素合成机制及新品种特性问题，研究人员开展塔罗科血橙及其芽变品种研究。结果发现 MT 是新血橙品种，明确其特性及花青素合成相关机制。该研究对柑橘研究及新品种推广意义重大，推荐科研读者阅读。 血橙新品种的奥秘：探寻花青素合成 ...

尤其是年过40的朋友，皮肤开始松弛、气色逐渐暗沉，光靠外在的保养已经不够了。这时候，你需要一种“内调”的超级成分——花青素。它被誉为“花青素之王”，抗衰老效果惊人，不仅能让你气色好、显年轻，还比护肤品更有效！今天，我们就来揭秘这种 ...