想減重又想兼顧健康？最新研究指出，一杯富含花青素的接骨木莓汁，不僅能促進新陳代謝、控制血糖，更有助於對抗糖尿病和心血管疾病！ 接骨木莓汁：減重人士的新希望？

記憶力越來越差，不是老了，是大腦在求救！營養師薛曉晶指出，阿茲海默症被稱為「第三型糖尿病」，與腦部胰島素敏感度下降有關。研究顯示，採取正確的飲食策略不僅能預防失智，還能延緩腦部退化，推薦結合地中海與DASH飲食的「MIND飲食」，有效提升腦部健康，為 ...

．花青素是什麼？有何功效？ 花青素是讓自然界事物呈現亮麗色彩的關鍵，是植物中最主要的呈色物質，在人體中也擔當各種生理活性，屬於生物類 ...

日常生活中有許多維持人體健康的營養來源其實都源自於食物，而對我們來說，常聽到的「花青素」亦是如此，花青素能為 ...

花青素最被重視的，就是它的護眼功效，但其實花青素對於腸胃、肝臟及泌尿道等也助益良多。（示意圖／取自すしぱく@pakutaso） 許多護眼保健食品 ...

．花青素是什麼？有何功效？ 花青素是讓自然界事物呈現亮麗色彩的關鍵，是植物中最主要的呈色物質，在人體中也擔當各種生理活性，屬於生物類 ...

莓果因富含花青素及抗氧化物，近年被醫學界視為有益健康的超級食物。急診科醫師張適恆引述哈佛大學及康乃爾大學等研究，證實莓果有助於減重、預防第2型糖尿病、心血管疾病與失智症，且每周規律食用可降低21%整體死亡風險，成為長壽關鍵！「營養師薛曉晶」則進一步指 ...

花青素與前花青素擁有強大的抗氧化和抗發炎作用，能有效支持心血管健康、視力保護以及免疫系統。特別是來自蔓越莓的A型前花青素，對女性私密健康具有顯著效益，能預防尿道感染並促進 ...

想找有益健康的超級食物？莓果絕對是個好選擇，它含有豐富的花青素和抗氧化物。急診科醫師張適恆指出，哈佛大學的研究證實，多吃莓果不僅能幫你瘦身、遠離第二型糖尿病，還能預防心血管疾病、改善失智。此外，另有研究顯示，規律食用莓果有助於延長壽命，可顯著降低21 ...

花青素（英文 Anthocyanin）是一組在植物中發現的水溶性深紅色、紫色和藍色色素，一般存在於紅色和黑色（包括藍色、紫色）的蔬果中，一些植物的花草葉子能夠具有夢幻的紫色、藍色、紅色 ...

鄒瑋倫特別介紹眼球正下方的四白穴，是另一個關鍵穴位，按壓時會有痠脹感，能瞬間提升眼睛明亮感。她說，西醫角度來看，這一區域屬於額肌與帽狀腱膜，延伸至後方的枕肌，若長期緊繃，可能影響視神經與滑車神經，導致眼睛疲勞、視線模糊等問題，透過穴道按摩，不僅能放鬆頭部肌肉，還有助眼睛保健。

清洗 以清水淘洗2次去除黑米上的灰塵與雜質，建議不要過度清洗以免營養成分流失。清洗過程中紫黑色麩皮上的花青素會溶於水，因此洗完後洗米 ...