还有酒精饮料，可别小瞧了它。酒精的代谢物乙醛，那可是明确的致癌物。人体至少有 6 ...

古语有言：“治身养性谨务其细，不可以小损为无伤而不防。”这句话意味深长，它告诉我们，任何疾病都有一个潜移默化的发展过程，那些看似微不足道的“小问题”，如果不加以重视，日积月累，很可能会演变成难以收拾的“大患”。

春生夏长，现在正是品尝各种鲜嫩蔬菜、野菜的好时节，想到家里过年后还有那么多年糕存着，我就想晚上炒盆芘菜炒年糕 ...

厨房是我们每天都做饭的地方，由于我们国人做饭都是用油比较多的，在过程中总会产生很多的油烟，所以，油烟机是我们厨房中不可缺少的一部分， 在厨房中装上了油烟机之后，能将做饭产生的油烟全部都吸收干净，十分方便。

晚上十点，李大爷照例在厨房里收拾晚饭的残羹剩饭，熟练地把没吃完的青菜、红烧肉装进保鲜盒，准备明天继续加热。 另一边，王阿姨正用那双用了五年的木筷子，夹起刚出锅的炸鱼，厨房里腾起滚滚油烟，她赶紧眯起眼睛，把窗户打开一条缝。

山东天研仪器有限公司生产的食用油苯并芘检测仪可快速检测食用油、芝麻油中的苯并芘含量是否超标，通过快速、简捷、高效的处理方法，采用免疫竞争法分析原理，可以确定样品中是否含有苯并(a)芘，准确度高，为各行业的用油安全提供相应保障。 该食用油 ...

在我们的餐桌上，鱼总是以其丰富的营养和鲜美的口感备受欢迎。然而，近年来关于某些鱼类可能导致癌症的消息，无疑给鱼爱好者们带来了不小的担忧。 其中，中式咸鱼的名字出现在了世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发布的致癌物清单中，被归类为1类致癌物。但是 ...

多环芳烃常常藏在烟草烟雾、汽车尾气以及工业污染物中，人们在日常生活里很容易接触到它。苯并 [a] 芘（BaP）就是多环芳烃的典型代表，它广泛存在于土壤、水体、空气和沉积物里，人们抽烟、吃烧烤的时候也会接触到它。大量研究已经表明，BaP 可不是个 ...

在现代社会，癌症这个词越来越频繁地出现在我们的视野中，如同一片沉重的阴霾，笼罩在人们的心头。据 2020 年那令人触目惊心的统计数据显示，全球癌症患者的数量竟高达 1929 万例，而在这庞大的数字中，中国的患者人数占了四分之一，足足有 45 ...

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本文将重点介绍食用油化验室中常用的三类仪器：食用油综合检测仪、酸价过氧化值检测仪以及苯并芘检测仪。 食用油综合检测仪是集多种检测功能于一体的先进设备，它能够全面检测食用植物油的多项理化指标和微生物指标，如水分、杂质、色泽、气味、黄 ...