“脍”是中国古代最早的食物之一。

没错，这次中华美食荟落地在武汉，邀请大家一起 吃楚菜、品楚味 ，感受别样荆楚魅力。与此同时，全国美食在此汇聚一堂，让市民游客尽情畅享缤美食盛宴。 本次中华美食荟采用了 “ 1+3+5+N” 模式，即举办 1 场启动仪式、打造 3 大主题市集、聚焦 5 ...

你知道吗？宋朝顶级文豪苏东坡被贬黄州时，竟在菜市场发现了一个惊天秘密——那些达官贵人嗤之以鼻的猪肉，竟藏着令人垂涎的美味密码！这个发现不仅改变了中国美食史，更让千年后的我们依然能在餐桌上品尝到这道传奇佳肴。

3月17日晚，2025年“中华美食荟”暨湖北服务消费季启动仪式在武汉楚河汉街隆重举行。本次活动由商务部、人力资源和社会保障部、文化和旅游部、市场监管总局、广电总局、体育总局与湖北省人民政府共同主办，湖北省商务厅、武汉市人民政府承办，旨在全方位展示中华 ...

河南西峡的菇农有个绝活：晴天采的香菇要当天处理，阴雨天采的必须用炭火烘干。这款下饭酱的秘密在于保留香菇伞背的褶皱，这些天然沟壑能吸附更多花生油。这款下饭酱选用直径3-5厘米的冬菇切丁，配合非转基因菜籽油慢炸，造就独特的颗粒咀嚼感。

像在我们当地，老人就经常讲“春分五不吃，不富也平安”。提醒人们在这一节气中，要谨慎选择食物。以免吃出问题，那么在这个时候，应该吃些什么呢？具体有哪5不吃呢？接下来我们不妨一起来看看。

古人曾言：“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼？”此语虽显悲观，却也道出了美食之难得。然而，今日吾有一佳肴，名曰菠萝咕咾肉，其酸甜可口，开胃下饭，定能令陆放翁亦为之赞叹不已。 且说这菠萝咕咾肉，乃是酸甜界的天花板，每块肉都裹满浓郁的酱汁，还有淡淡的菠萝清香，令人垂涎三尺。其食材亦简单易得，只需脊肉、菠萝、鸡蛋、青红辣椒、白醋、茄酱、胡椒粉等物。烹饪之法，虽看似繁琐，实则简单易学，有手便会。 1、将脊肉切 ...

乐享中华美食，共创美好生活。3月17日，2025年“中华美食荟”暨湖北服务消费季启动仪式在武汉楚河汉街隆重举行。本次活动由商务部、人力资源社会保障部、文化和旅游部、市场监管总局、广电总局、体育总局与湖北省人民政府共同主办，湖北省商务厅、武汉市人民政府承办，旨在全方位展示中华饮食文化魅力，全面激发服务消费新活力，助推消费扩容提质。

张智辉“山东人出来解释一下，这口锅里到底装的啥？”今年春节，网友一个在线提问突然爆火，只见锅里大白菜高高竖起，把锅盖顶到飞起，“这啥造型啊？这啥吃法啊？”全网的好奇心都被勾了起来，很快，一大批山东网友在线科普：这是我们本地名吃酥锅！酥锅不是锅，说菜不 ...

岘港市旅游局局长张氏红幸透露，美食之旅节将于3月28日至4月1日在东海公园举行，并于3月28日19时30分隆重开幕，包括一系列精彩的艺术表演节目和独特的美食推广活动，如调酒师秀和手工拉面舞等。

因为一趟八百多公里的远行，在别称云间的松江作田野调查，一段浸润着黄檗历史沧桑的悠悠往事，在松江超果寺遗址上，穿越时空，渐次苏醒，与我们交换着岁月的波光。