我们的肝脏有一群特殊的巨噬细胞库普弗细胞，它们在胚胎发育早期就进入肝脏并定居下来。这些细胞在肝脏和整个身体的稳态维持中扮演着核心角色，例如支持胎儿造血、出生后红细胞的回收以及肝脏的新陈代谢。这群特殊免疫细胞，成为连接母体健康与后代疾病的信使。

人体成分分析能快速、无痛“扫描”你身体里这些东西各占多少比例， 它比普通体重秤厉害多了！ 这个检查怎么做？

乌兰察布市地处北纬40度上下，是世界三大马铃薯黄金产区，2009年被中国食品工业协会认定为“中国马铃薯之都”。乌兰察布马铃薯成为“蒙字标”赋能乡村振兴的标杆，更标志着内蒙古农牧业从“量产”到“质赢”的转型升级。

其实，减重反弹对身体危害很大。首先，反弹会影响人体代谢功能。多次减重和反弹会导致基础代谢率下降，进一步加重肥胖问题。其次，研究显示，体重波动大的人，患心血管疾病的风险比体重稳定者更高，反复的体重波动甚至比持续肥胖更危险。再次，减重失败和体重反弹会给减重者带来巨大的心理压力，反复减重失败可能引发焦虑、抑郁等心理问题。

吃饭速度快，最直接的后果就是容易长胖。 研究发现，快吃者比慢食者更容易摄入更多食物。这不是因为他们胃口更好，而是因为吃得太快，大脑还没来得及判断是不是饱了，就已经吃下过量的食物。

有研究表明：坐着时间越久，越容易得非酒精性脂肪肝。一份研究了超13万名受试者的大样本调查发现，久坐和非酒精性脂肪肝的发病率呈正相关。另一项研究显示，每天坐着的时间每增加1小时，肝脏脂肪就会增加1.15%。

总体来说，目前的研究认为，吃富含ω-3脂肪酸的食物 (如鱼类)对健康是有好处的，但并没有足够证据显示吃鱼油能预防心脏病，那些把鱼油吹成“护心脑神药”的说法都是夸大的。

“周期性的生酮饮食可能会比持续严格的生酮饮食要好，重要的是要偶尔中断一下，让身体有机会重新调整。”Gius教授建议，比如选一天吃些甜点或多摄入些碳水化合物。“生酮饮食应该像其他任何医疗或者营养干预方式一样去操作，应被视为一种个性化医疗干预方式，在实践 ...

现在，巴塞罗那大学的一项研究首次发现了一种抑制棕色脂肪组织活性的分子。 这篇论文开辟了一条新的途径，以了解体内代谢脂肪的关键组织失活的原因和方式，尤其是确定这种抑制功能是否可以逆转，并帮助设计治疗肥胖和心脏代谢疾病的策略。

例如，中医认为荔枝属温热性水果，吃多易引发口腔炎症、口干舌燥、便秘等，因此扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘患者不宜多吃荔枝。

本研究针对炎症性肠病 (IBD)患者中代谢功能障碍相关脂肪性肝病 (MASLD)的高发问题，通过横断面分析81例埃及IBD患者，采用FibroScan-CAP技术评估肝脂肪变程度。结果显示42.5%患者存在肝脂肪变，23.7%符合MASLD诊断，且与BMI、血脂等代谢因素显著相关，而非IBD特异性因素。该研究为中东地区IBD患者肝病筛查提供了重要循证依据。

但张明英同时指出，不建议用水果榨汁替代水果的摄入，“将水果榨成果汁会使孩子们摄入过量的果糖，导致纤维素摄入不足”。张明英建议，家长应培养青少年直接食用适量新鲜水果的习惯，既保证营养摄入，又有利于体重控制。