大汤糍，作为清远市级非遗之一，承载着太保镇的传统特色美食，其可甜可咸，深受当地人民喜爱。这道美食不仅仅是一种食物，更象征着见证了岁月的流转和人们对温暖生活的追求。彭志兰老师表示，大汤糍的制作技艺蕴含了深厚的文化底蕴与历史渊源，经过多年的积累与发展，它已成为乡村文化的代表之一。

近日，连山壮族瑶族自治县太保镇人才驿站联合黑山村，举行了一场别开生面的传统美食培训活动——大汤糍制作。这一为期两天的培训由清远市级非遗传承人彭志兰亲自授教，吸引了10名雁归大学生和20余名当地村民踊跃参与。培养氛围浓厚，大家齐心协力，致力于让这项传统美食焕发新生。大汤糍，这一清远市级非遗项目，不仅可甜可咸，更承载着当地人民的乡愁与文化之根。

自制山楂糯米糍，冰激凌口感，香软甜糯，没食欲吃2块，开胃下饭。糯米糍因为是用糯米粉制成的，故十分柔软、有粘性，所以潮州人在形容某种东西很柔软时，总爱说成软过糯米糍，柔软、粘性大、香甜可口。最近没食欲的朋友，教你们做水果糯米糍，软糯的外表下藏着丰富的内 ...

冬瓜教你新吃法，不炖不煮加点糖，做成糯米糍，清甜糯口吃不够。冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用，其有多种做法，但很多人买到冬瓜之后就只会拿来炖汤，其实用冬瓜炖汤也鲜甜可口，但是总是用来炖汤也该吃腻了，今天我们就用它来做点心 ...

春风有信，花开如约。不如走入诗意乡间，脚踏春泥，醉卧青山，珍惜时光，不负今朝。都江堰已染上绚丽色彩，这里春花绽放，碧水奔流，夜色阑珊，静待有缘人，共享明媚春光。提示： 来到都江堰，还值得尝试春分馍馍，个个糍实饱满，香气扑鼻。编辑 | ...

随着清明临近，青团、麻糍等传统节令食品逐渐走俏，县市场监管局通过监督检查、专项抽检等举措，有序开展清明节前食品安全专项检查，切实守护市民群众“舌尖上的安全”。

近年来，莘畈乡有效盘活公共空间和既有资源，积极探索“党建+共富”模式，形成具有“共富味”“乡村味”的新形态市集，把山区群众的需求送到“家门口”。

宅梧镇是鹤山荔枝主产区，荔枝种植超3000亩，品种以桂味、妃子笑、糯米糍为主，今年预计产量500万斤左右。种植荔枝已成为宅梧镇果农的重要收入来源之一，特别是当地产的桂味荔枝将在端午节前后上市，为市民游客带来一场“味蕾”的盛宴。

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“我们立足畲乡资源禀赋，以高山土蜂蜜、金奖惠明茶、畲药黄精等特色产品为突破口，走‘土特产+新业态’融合之路，让‘土货’变‘尖货’。”叶荣娟笑着说道。

这就是我们打麻糍的场景，那是真的很简单呀 ...