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端午节期间,在刚获评“全国文明村”的贵州省黔南州瓮安县玉山镇白花村,当地苗族同胞身着节日盛装,按照传统习俗,包粽子、打糍粑、跳苗族舞蹈,感受传统节日的魅力,共享节日氛围,祈福美好生活。活动现场,苗族同胞煮好糯米,开始打糍粑。伴随着欢快的歌声,你捶我打 ...
可可酸奶球的做法: 1.准备好食材,包括牛奶、酸奶、玉米淀粉、细砂糖、可可粉、奥利奥碎; 2.将牛奶、酸奶、玉米淀粉、细砂糖依次倒入锅中,开小火搅拌至黏稠凝固; 3.倒入盘中捏成球型,筛入可可粉,再加入奥利奥碎。
端午节马上就要到了,本来是传统的包粽子的时节,但是也有人不喜欢吃粽子。有些地区是吃年糕或者糍粑为主的。这次分享的就是一起地区的传统美食,红糖糍粑。
古人云:“民以食为天”,一道道美食不仅是味蕾的享受,更是文化的传承。糍粑鱼,这道带着浓郁地方特色的佳肴,对于许多中老年人来说,是儿时记忆里妈妈的味道,是逢年过节餐桌上的必备;而对于儿童而言,它那独特的口感和鲜香的味道,仿佛是打开新 ...
打糍粑、贴春联、挂灯笼,春节前夕的江西省井冈山市茅坪乡神山村里格外热闹,笑容洋溢在每个人的脸上。 2016年2月2日,农历小年,习近平总书记沿着崎岖山路,来到神山村看望慰问乡亲们,并向大家拜年。总书记指出,“老区在全国建小康的征程中 ...
淘米、蒸煮、起锅、舂打、压型、冷却……每年农历腊月至小年,前来加工糍粑的村民都挤满了江西省九江市湖口县均桥镇均 ...
冬至,作为二十四节气中的重要节点,标志着严寒季节的到来。在云南的许多地区,冬至吃糍粑已成为一项传统习俗。在这个寒冷的冬日时节,家人围炉而坐,共同烤制糍粑,温馨的氛围和欢声笑语成为每个人心中美好的记忆。 冬至前夕,大理白族自治州宾川县 ...
岑巩县羊桥土家族乡杨柳村,村民杨顺国(左)和寨邻一起打糍粑。(唐鹏 摄) 冬日的暖阳如同慈祥的长者温柔地抚摸着村落的每一个角落,贵州省岑巩县羊桥土家族乡杨柳村的空气中弥漫着糯米蒸熟后的甜香。在村民杨顺国的家里,寨邻们聚在一起 ...
糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,是中国南方一些地区流行的美食。(因地方差异,有的也用竹来代替) 糍粑机 糍粑加工机 糍粑工艺 产品信息 糍粑机 糍粑加工机 糍粑工艺 糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭 ...
麦市是一座历史悠久的乡镇,不仅有丰富的特产,还有独特的美食。其中,灯盏糍粑更是麦市久负盛名的美食之一,它不仅是当地乡亲们的挚爱小吃,更是承载着深厚历史与文化底蕴的传统美食。今天,就让我们跟随记者的镜头,品味这道令人难以忘怀的地方 ...
糍粑,这一源自中国南方的传统美食,凭借其独特的口感与香甜的味道,赢得了广泛的喜爱,并承载着深厚的文化底蕴与丰富的象征意义。其起源可追溯至远古时期,历经数千年的传承与发展,糍粑已成为中华文化中不可或缺的一部分。 一、糍粑的起源 糍粑的 ...