猪油，咱小时候的记忆。奶奶在灶台前熬猪油，锅里滋滋响，香味飘满院子。猪板油切小块，小火慢熬，熬出来的油白花花，炒菜时舀一勺，青菜都能吃出肉味儿。猪油咋来的？就是从猪肉或肥肉里炼出来的，带着一股浓浓的肉香。很多人爱它，因为它炒菜香，炸东西酥，蒸鱼炖汤还 ...