建立牛肉胴体分级体系，不仅对产业目前的两大困境帮助极大，另一个重要益处在于，国内养殖户可以根据胴体分级体系的要求对养殖生产进行细分，以寻求更高的经济回报。并且对于那些牛肉产量和质量突出的胴体，可以通过可追溯体系实现溯源（可追溯体系的最大效用还是在于保 ...

为解决单一参考基因组难以全面捕获印度瘤牛遗传变异的问题，研究人员开展了印度瘤牛泛基因组构建研究。通过对 7 个品种 68 个个体测序，识别出 13,065 个非参考新序列（NRNS）。该研究提升了读长映射准确性，对深入理解瘤牛基因组学意义重大。 印度瘤牛 ...