高丽菜甜度高、口感爽脆，是许多人平时爱吃的常见蔬菜之一。日本一位在超市蔬果部门工作长达14年的蔬菜达人「青髪のテツ」近日分享，许多人为了方便保存，常常把高丽菜切成两半或是四半，准备食用时却发现剖面变黑，担心高丽菜坏掉直接丢弃，但这其实只是一般氧化现象 ...

现代营养学证实，快焯能最大限度保留维生素C，冰镇则让膳食纤维更爽脆。 最重要的是，这种吃法不会像腌菜那样产生亚硝酸盐。上个月小区阿姨们组团学做，现在她们的餐桌上，这道菜已经取代了各种咸菜。

每次拌黄瓜最怕那股蔫巴巴的口感——明明想做个爽口凉菜，却像在嚼泡发的海绵。上周朋友尝了我拌的黄瓜，笑着说："这黄瓜...挺有嚼劲的。"别急，今天教你几个让黄瓜"爽脆如初"的秘诀，只要掌握腌制技巧，保证做出来的黄瓜酸辣开胃超下饭，还保留了丰富的维生素！

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人 ...

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人 ...

每到换季时节，身边总有人开始打喷嚏、揉眼睛，活像个人形天气预报。上周闺蜜还顶着红鼻子跟我视频："我这哪是过敏啊，根本是身体在开抗议大会！"这时候我就会端出我的秘密武器——一盘能嚼出交响乐的三色凉拌菜。这可不是什么魔法沙拉，而是我家餐桌上的"换季护卫队 ...

爽脆可口的贡菜干 贡菜可是火锅的好伴侣！相信很多朋友第一次吃到这种新奇口感的蔬菜，就是在涮火锅的时候。 下火锅时贡菜干无需提前泡发 ...

“吃口甜蜜、水分足、口感爽脆”是它的标签，由于皮薄如纸，一触即破，甘甜如怡，黄瓤秀色，曾在20世纪30年代扬名江南。 受环境条件、耕作 ...

用微信扫描二维码 分享至好友和朋友圈 原标题：爽脆海蜇 信手拈来的美食 凉拌海蜇 海蜇头炒西芹 醋椒海蜇 关注理由 爆炒双脆是一道传统名菜 ...

浓郁的苹果香，脆嫩的苹果肉！ 成熟后的红露苹果，有股浓郁的苹果香气！ 不管放多远都始终轻轻浅浅的萦绕在你的鼻尖，放一个在客厅，就像点 ...

灵山县是著名的“中国荔枝之乡”， 现存百年树龄以上的古荔树3万多株，其中位于新圩镇邓家村的一棵灵山香荔树树龄超过1500年，且生长茂盛还在结果，为中国现存的最古老的灵山香荔母树。 灵山县位于广西南部，地处北回归线以南，属南亚热带季风 ...

老话说得好，“冬吃甘蔗胜过参”，作为秋冬季的时令水果，甘蔗已经开始全面占领街头巷尾的水果摊。 杭州水果市场上，目前最流行两种甘蔗，一 ...