作为老天津卫人，赵永强对于西北角现在的发展十分担忧。“增加网红产品，丢弃传统，西北角恐不能‘长红’。”赵永强说，“比如一个外地游客来西北角，看到了其他地区的美食，甚至是自己家乡的产品，会怎么想？是否会对传统天津美食产生质疑？”西北角想要持续发展，应有 ...

想吃炸糕却嫌麻烦？别慌，今天教你一招，连手都不用沾面！用一个勺子，简单几步，就能炸出外酥里嫩、香甜软糯的懒人炸糕，解馋又省事！

炸糕可谓是巴彦淖尔人席面上的一道重头菜，也是河套人的美食之魂。它在巴彦淖尔众多美食中可是有一定地位，每逢过年 ...

除了美食和习俗，白洋淀的端午节，还充满了浪漫的气息。 每年端午节，水乡人家都会在室内悬挂香草，香味持久。 这种香草名为香茅，晒干后散发着柠檬般的清香。 这种香味，不同于香水，是一种持久的，不淡不浓适中的香。 一挂就是一年，到来年的端午节换新。 这也是白洋淀水乡人民对美好生活的向往。

耳朵眼炸糕生产有百余年历史，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。 耳朵眼炸糕起源于清光绪庚子年间(1892年)，当时的北门外 ...

天津耳朵眼炸糕作为“津门三绝”之一，与狗不理包子、十八街麻花齐名，其制作技艺更被列入天津市非物质文化遗产名录。这道清真小吃始创于1892年，由回民刘万春在天津北大关东侧的耳朵眼胡同口创立“刘记炸糕铺”，因店铺紧邻这条不足一米宽的狭长胡同，食客便诙谐地称其为“耳朵眼炸糕”。

耳朵眼炸糕为天津极享盛名的风味小吃。起源于光绪年间，“炸糕刘”刘万春在北门外窄小的耳朵眼胡同口开的炸糕店。他的炸糕皮酥脆嫩粘、馅细腻香甜，很受顾客欢迎。人们谈起这里的炸糕，很自然地称为“耳朵眼炸糕”。耳朵眼炸糕选料好，加工精、制作 ...

哈尔滨街头有个卖油炸糕的老大爷，70多岁了，每天早上5点推个小车出摊，炸糕刚出锅就有人排队等着买。3000个炸糕，一天卖光，每人最多买15个 ...

位于北京虎坊桥，始于1991年的“京天红”炸糕，已然成为北京的地标美食小吃。为了尝一口“京天红”炸糕，很多人不惜排队一个多小时。随着名气 ...

炸糕圈又称炸糕圐圙、油圈圈，是鄂尔多斯人过年过节的一道“独宠”美食，它寓意着生活红红火火，家人团圆吉祥。我们一 ...

南希：红梅，天津最有名最有特色的小吃是什么？ 红梅：那当然是狗不理包子和耳朵眼炸糕了。你想去吃吗？ 南希：是啊，我父母要来了，我想带他们去尝一尝。狗不理包子我吃过，耳朵眼炸糕是什么？ 红梅：耳朵眼炸糕是天津传统小吃，起源于清朝 ...

不只是范伟的那个炸糕之歌，现在连炸糕也成了选手们最爱不释手的中国传统美食了。 8月4日，2011年“水立方杯”海外华裔青少年中文歌曲大赛决赛 ...