【炒、炝、煎、舂……#玉溪通海香椿正当食#】香椿风味浓郁独特、营养丰富，可谓是春日里的时令名品。这几天，椿芽大量上市，正是食椿的好时节，来看看玉溪通海是怎么来食椿吧！炒、炝、煎、舂……通海人食椿方法多样，油炝椿在通海人心目中可谓是经典做法。鲜嫩红亮的 ...

通海炒炝煎舂花样吃椿油炝椿，香味独特。

春季，随着气温逐渐回升，空气中的湿度增加，人体新陈代谢加快，却也容易受"倒春寒"侵袭。此时饮食讲究"清补"，既需补充优质蛋白增强抵抗力，又要摄入钾元素平衡体内电解质。民间"春吃豆，胜吃肉"的养生智慧，正暗合了春季的饮食需求——豆类不仅富含植物蛋白、钙 ...

今天加固堵漏蓄水池，完了美餐一顿，踏实 ...

焦熘牛肉 主料: 牛肉(肥瘦) 200克。 调料: 大葱 5克、姜 5克、醋 25克、淀粉(豌豆) 25克、白砂糖 50克、植物油 50克、酱油 5克。 制作方法： ...

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者 ...

择菜、洗菜、切菜、炒菜……3月17日，在召陵区天桥街街道漓江路社区的共享厨房，70岁的张秀英动作麻利，忙得不亦乐乎。五六年前，在一位朋友的推荐下，张秀英加入漓江路社区的志愿者队伍，为托管在社区的老人和一些来此休息就餐的新业态从业人员做饭。如今，她已成 ...

春笋破土，柳树挂青，艾草、泥胡菜、鼠曲草，在大地上布出青一片翠一堆的鸟云阵。沈阿婆卖青圆子的推车，叠满竹蒸笼，又出现在大街的梧桐树下。 今年沈阿婆卖的青圆子除了传统的豆沙馅、春笋豆干咸菜肉馅，增加了肉松蛋黄馅和马兰头核桃鲜肉馅。每一种口味的青圆子切开，横切面朝外放在一只透明玻璃盒里。阿婆不好意思地说：“看到蛋糕店这样摆，让人一眼能看清里面的真材实料，就有样学样。”早晨，买青圆子的人与阿婆攀谈，“做 ...