韭菜玉米饼火了！这道菜不用揉面、不加水，三分钟就能出锅，外酥里软，吃一口满嘴香，完爆韭菜炒鸡蛋！最近，这道新吃法在网上传疯了，家家户户都在试，简单到连厨房小白都能上手。你想不想也来一盘？

大蒜炝锅致癌？这个说法让多少厨房老手慌了神！每次爆香蒜末时飘出的诱人香气，难道真的暗藏健康危.机？今天咱们就来扒一扒这个流传甚广的说法，看看科学到底站在哪一边。

抛开自榨油不说，很多家庭都存在吃油误区。 有娃家庭，怎么吃油更安全？都说油要换着吃，具体该怎么换呢？今天咱们就来科普下~ 咱们吃的油，基本都是由3 种脂肪酸组成：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。它们在每种油中的占比，是不一样的。

2025年5月26日，由庆正商会、味坊集团、《日本华侨报》联手举办的“智能炒菜机菜肴品鉴会”亮相东京。这场活动，也标志着由庆正商会全权代理的两款智能炒菜机——鹏满、长膳，正式登陆日本。

相比9.9元的预制菜，在社交平台上，消费者对于后厨的炒菜机器人很难有直接感知。一位北京高校的学生告诉Tech星球，吃了很久之后，才知道那家档口店原来是炒菜机器人做得，口感跟食堂里的其他盖浇饭水平差不多。

没胃口也要好好吃饭，特别是家里有小朋友的家庭，如果你自己都因为没食欲就随便吃点零食，喝点饮料就打发，那小朋友也会跟着你一起不健康的一日三餐，所以今天就专门给没胃口的人分享3道小炒菜，简单可口特下饭专治没食欲的时候，就算是厨房的新手也能轻松完成，还在等 ...

目前，炒菜机器人更多应用于外卖店，王阳介绍，这是因为在人工成本降低之后，可以通过更低的餐品终端售价，去卷市场。比起动辄35元客单价的盖浇饭，一份荤素搭配双拼盖浇饭售卖价格在19元，足够有性价比，消费者会降低对炒菜机器人的期待和要求。

宏砺精策数据科技作为中国领先的产业经济研究和第三方市场调研服务机构,基于中国餐饮行业炒菜机器人调料领域市场情况,就AI炒菜机器人专用调料上市时间、产品创新性、行业同类品牌调研得出结论。AI炒菜机器人专用调料定义:针对AI与物联网技术融合的炒菜机器人设 ...

6月1日，现代快报记者将雷先生投诉的情况向当地市场监督管理局反映。6月1日下午，绍兴市柯桥区柯桥街道市场监督管理所回应，已经派人去现场检查，“店里卫生情况确实不太理想，包括油烟机也有点脏。我们先调查取证，后续将依据流程进一步处理。”同时，工作人员也建 ...

夏季到来后，对于我们这些家庭主妇来说，最不想进入的就是厨房了，因为厨房里的高温，真的让人难以忍耐，本来厨房就闷热，再加上液化气火焰和饭菜的热量，总是让人喘不过气来，做好一顿饭下来，总是浑身是汗，累到虚脱，再好的饭菜也没胃口吃了。但是夏季营养供应又不能 ...

鸡精算是调料界的“后起之秀”，诞生时间比味精晚不少，大概在20世纪中叶才出现。一开始是国外一些食品企业想做出一种更复合的鲜味调料，于是把味精、鸡肉提取物、核苷酸等原料混在一起，没想到一下子火了。国内市场上的鸡精大概是在90年代逐渐流行起来的，现在去超 ...

在C端消费市场未掀起太多水花的炒菜机器人，正在加速渗透到B端餐饮企业中。 已经上市的小菜园，早在2023年就开始在部分门店里使用炒菜机器人 ...