老卤猪手 主料： 猪蹄500g。 调料： 食盐适量、调和油。 制作方法： 1、猪脚先用冷水浸泡4遍，每次把血水沥干净； 2、大火煮开，撇去浮沫； 3、放醋，可令猪脚快速焖烂； 4、放姜片，葱白段，干红辣椒，桂皮，八角一同煮开； ...

椒麻牛肉 主料： 牛肉200g。 小料： 葱姜各5g；香叶3片。 调料： 盐10g、味精5g、椒10g、麻椒10g、干辣椒10g、桂皮3g、辣妹子5g、八角3个、鸡粉10g、老抽5g、白糖10g、香辣酱10g、料酒10g。 制作： 1、将牛肉洗净氽好 ...

眼力大测试：你能在119个氽中找到汆吗？需要几秒 ...

川菜大厨做口水鸡，不焯水不氽水，多加一点它，鸡肉香嫩入味！ 在中华美食的浩瀚星河中，川菜犹如一颗璀璨的星辰，以其独特的麻辣鲜香、丰富多样的菜品，征服了无数食客的味蕾。而口水鸡，作为川菜中的经典凉菜，更是凭借其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道 ...

“藏鱼望虾做眼主”，虽是家乡世世代代乡亲们的经验总结，但也语出有典。藏鱼非鱼，乃水母也。“水母目虾”，自古多有记载。郭璞《江赋》：“璅蛣腹蟹，水母目虾。”李善注引《南越志》：“扞水母呴无耳目，故不知避人。常有虾依随之。虾见人则惊，此物亦随之而没。”故 ...

广东人的浪漫是藏在汤煲里的四季一碗老火靓汤是家的味道是妈妈的手艺是四季的智慧春季喝对汤，免得开药方8道滋补养生汤助你补气血、祛湿气睡眠好、心情好快快喝起来！1五指毛桃猪骨汤功效（仅供参考）：健脾祛湿、补气血。材料：五指毛桃适量（不宜过多以免汤带苦味） ...

12款餐厅新菜品，做法一绝，味道一流，这样的好菜值得大家收藏。 蒜香蒸软骨 1.取一斤猪软骨剁成2厘米见方的块，加入少许食用碱水，浸泡30分钟，捞出放在水龙头下漂净碱味，纳入盆中，加入适量现炸蒜油、黄灯笼辣椒酱、鸡汁、盐、少许味精、蚝油少许、淀粉适量 ...

1.【春笋炒腊肉】 食材： 春笋，腊肉，青蒜，红辣椒，盐，鸡精，生抽 做法步骤： 1. 春笋去壳洗净后切片，如果个头较大，可以先对半切开再切片。腊肉清洗一下，然后切薄片。 2. 锅中烧水，水开后放入春笋片焯水，捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油，放入腊肉片小火慢慢煸炒至肥肉部分透明，出香味。加入焯过水的春笋片，翻炒均匀。加入切好的青蒜段和红椒丝，继续翻炒。 4. 调入适量的盐、鸡精和生抽，快速翻炒 ...

早上吃点粥是很多人的选择。配点什么小菜呢？不能太油腻也不要太辛辣。今天带来了几道小菜，快来看看吧！ 平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

年后，实指望倒春寒的气候里会有一场雪，哪怕来一场雨也好，可事与愿违，气温高得离谱，雨雪无影无踪。这几天，太阳抖擞下精神，从残冬中神气地走了出来，暖融融的，变得比往日更热情了。不可思议，昨天最高温度竟然达到罕见的17℃。这不，小区绿化带、楼前楼后、路旁 ...

"2025年春节前，杭州临平塘栖镇丁山河村百匠非遗工坊的“老行当年味包”卖爆了！上市不到一个月，就销出12万余包，不少人专门跑到塘栖采购。这份“年味包”为啥这么受欢迎？原来它装满了老底子杭州风味，麻酥糖、桔红糕、镬糍汤……尤其是这份镬糍汤，勾起了不少 ...

德拉瓦大学的微生物学教授克尼尔（Professor Kali Kniel）警告，经常出现在沙拉、汤品与三明治里的苜蓿芽，也可能含有危险的病原体，例如大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌，因为这种蔬菜复杂的种植过程，使其难以充分杀菌。