大豆，世界最重要的豆类之一，起源于中国。据中国学者称，大豆可能来自云贵高原，也有植物学家认为是从原产中国的乌苏里大豆演变而来。如今的栽培大豆是经过长期改良驯化而成，与野生大豆已有很大差异。

蛋类批发上周日均交易量1030吨，环比持平。鸡蛋上周批发价9.47元/公斤，较前一周下跌0.3%；鸭蛋15.3元/公斤，持平。零售价方面，鸡蛋12.2元/公斤，下跌0.49%；鸭蛋18.38元/公斤，下跌0.11%。

商报讯（记者 郑炜）据杭州市商务局市场监测统计，1月13日—1月19日全市猪肉交易量略降，批发价略降，猪肉零售价格略有波动；蔬菜交易量上涨，批发价格略有波动，零售价格涨多跌少；禽蛋交易量持平，批发价小幅下降，零售价略降；水产交易量上涨，批发均价略降。 上周猪肉日均交易量10414头（798.24吨），环比减少0.01%。生猪到杭价日均18.71元/公斤，较前一周上涨0.16%；批发价日均22.05 ...

大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明，已有5000年的悠久传统。大豆在中国各地普遍种植，尤其是在东北、华北、陕西、四川以及长江下游地区。长江流域和西南地区是大豆种植的主要区域，而东北地区种植的大豆质量最佳。

全自动毛豆风选机是一种用于筛选毛豆的机械设备，它通过风力来分离不同大小和重量的毛豆，实现分级的目的。这种机器通常包括进料系统、风选系统、分级系统和出料系统等部分。在使用时，毛豆被均匀地送入机器，风力系统根据毛豆的大小和重量产生不同 ...

豆类是常见的食材，不过不少人以为豆子就是蔬菜，但其实像毛豆、黄豆、黑豆就属于植物性蛋白质，只是成熟前后不同！到底这三种豆类之间是什么关系呢？让我们一同来比较认识吧! 一、豆豆三兄弟: 毛豆、黄豆、黑豆的关系怎么看? 毛豆是大豆的小时候 ...

2. 热锅冷油下菜油将毛豆米中小火煎制 3. 煎制表皮微干放入清水放几个辣椒圈小火加盖焖煮3～5分钟 4. 时间到喜欢酸豆角的可加入泡过水的酸豆角增加味道，翻炒一下 5. 再放入外婆菜，下入盐，鸡精，料酒大火炒透炒香 6. 最后淋入少许香油炒均匀即可关火 7. 出锅装盘 小贴士： 这道菜用菜油煎毛豆米比较好，特别香 ...

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