选虾是第一步。新鲜的虾，壳亮亮的，肉紧实，轻轻一按还有弹性，这样的虾炸出来才好吃。500克左右的量，够一家人分享，买的时候挑中等大小的，太大了不好入味，太小了没口感。

崇明沙质土壤孕育的“洋山芋”，格外粉糯香甜。新鲜采挖出来的“洋山芋”圆润饱满，带着岛上的泥土芬芳。农家土灶旺火快炸，瞬间锁住水分。外表炸得金黄微焦，泛起诱人油光。趁热撒上椒盐粉和小葱，椒香四溢。一入口，外皮是恰到好处的咸鲜酥脆，“咔嚓”作响。内里是“ ...

现磨花椒+粗盐才是灵魂！把花椒粒倒进干锅小火慢焙，直到香气扑鼻时加粗盐翻炒。撒鸡块时要像天女散花般均匀，让每块都裹上带着花椒颗粒的咸香外衣。偷偷说，撒完椒盐再颠两下锅，美味值直接拉满。

一定要用活蹦乱跳的基围虾，剪须开背后用姜葱水浸泡去腥。油温七成热时快速炸两遍，撒椒盐粉时离火翻炒，保证每只虾都披着金黄色的脆壳。偷偷告诉你，虾壳里的钙质比虾肉还丰富呢！

引言：家庭厨房的温馨养生小食之旅 ...

生活中的美食总是能给我们带来无尽的惊喜和满足感。有时候，一道简单的家常菜能够激起我们对美食的热情，带来温暖和美味。今天，我将带领大家一起探索一道家常美味——椒盐排骨的烹饪之旅。

虎皮青椒 料汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺醋+1勺白糖+半碗清水搅匀。 蒜蓉娃娃菜 料汁:碗中放蒜末、小米辣、白芝麻+1勺醋+1勺蚝油+1勺酱油+1勺淀粉淋上热油搅匀。 椒盐炸平菇 ...

我国在2004年正式加入联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》，如今非遗保护传承逐渐步入深水区。在这一背景下，浙江发布两份榜单，指向同一关键词：“非遗+”，映射了非遗保护传承进入更高的发展阶段——在活态传承的基础上，书写传统文化与现代经济的共生故 ...

还是家常菜味道好，椒盐土豆虾，荷包蛋烧素鸡，简单方便又美味 ...

以“一鱼八吃”烹饪大赛为契机，珊溪镇将继续深入打造“好吃文成·一鱼八吃”系列专题，对八道最佳菜品进行进一步宣传推广，打造特色饮食品牌，致力撬动地方经济推动农文旅融合。

婆婆一道椒盐皮皮虾，色香味俱全，直接折服美食家 ...

在宁波市非物质文化遗产保护中心副主任宋臻看来，“前童古镇的魅力源于将1500米的古街作为载体，集聚起手艺人，像沿街分布的14个常态化工坊，既是生产车间，又是消费场景，更成为文旅融合的流量入口，使得游客平均停留时间从1.8小时延长至4.5小时。” ...