选苹果有门道，别光盯着红彤彤的漂亮货。表皮有点麻点的老品种最好，果胶多，煮出来粘稠又香。买回来别急着削皮，用盐搓一搓，洗掉表面脏东西，果皮和果核都留着，直接切片丢锅里。

山竹果壳若出现黄色的点属于正常现象，那是植物表面被划破后流出的树脂，凝固后变成了黄色。

每年蓝莓季一到，总有不少人想尝试自制蓝莓酒。但很多人发现，明明用了新鲜蓝莓，泡出来的酒不是果香寡淡就是容易发酸变质。其实问题很可能出在白酒的选择上——选错基酒，再好的蓝莓都白搭！

近期，“水果食用时间决定营养价值”的说法在社交平台广泛传播，“早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜”等观点让不少人纠结于吃水果的“最佳时机”。这种说法是否有科学依据？ 水果的营养价值由其自身营养成分决定，如维生素、矿物质、膳食纤维等，这些成分在一天中不会因食用时间不同而发生显著变化。例如： ...

第三届同乡社团家乡嘉年华潼南柠檬展区。潼南区委宣传部供图 ...

【来源：河北青年报】 又到水果丰收季，许多人在市场上会遇到异于常“果”的水果，比如黑丝芒果、豹纹芒果、酒味榴莲……这些水果有些只是长得怪，有些是真的不能吃，如何辨别？一起了解 发红的甘蔗、发紫的椰子 都不能吃 ■发红的甘蔗不能吃，局部发红，整根都要扔 ...

腊肠果是腊肠树的果实，广东广西都有种植。被称为“大解果”。很多商贩宣称泡水喝能治疗便秘，有效瘦身。事实证明，腊肠果中含有的大黄素、番泻苷等成分，确实具有刺激肠道蠕动功能，却容易诱发结直肠癌。很多国家已经规定，腊肠果不得作为食品原料使用。

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