芝人堂牌食用果糖,在追求健康饮食的当下,食用果糖凭借其甜度高、升糖指数低等特点,成为很多人替代蔗糖的选择。然而,市场上食用果糖的质量却参差不齐,宛如一场真假难辨的“甜蜜陷阱”,让消费者在选购时如临深渊。据市场调研机构的数据显示,超八成的食用果糖产品存 ...

夏日临近，一杯冰凉的碳酸饮料或果汁似乎成为了不少人的解暑“救星”；超市货架上，“低脂”、“天然”标签的食品也常被误认为是健康选择。然而，这些看似无害的食物中可能隐藏着一个危险的成分——“游离果糖”。近年研究发现，过量摄入游离果糖不仅与肥胖、脂类代谢紊 ...

天气越来越热，又到了各种水果扎堆上市的时候。甜甜的荔枝、一咬爆汁的水蜜桃、冰镇西瓜……夏天的快乐，有一半都藏在水果里！图片来源：giphy.com但这份快乐最近似乎不那么「安全」了——随着「果糖有害」相关讨论频频被科普，很多人开始对水果心生忌惮：「都 ...

罪魁祸首倒不是甜甜的水果，而是现代食品工业中用量超大的高果糖玉米糖浆（HFCS）。倘若读者们平时关注食品标签，就会发现这东西用得真是超级 ...

果糖不仅是葡萄糖的简单替代燃料，除了提供ATP产生和碳源外，果糖还调节关键的细胞内信号通路和代谢可塑性。果糖调控的AMPK-mTORC1信号通路抑制 ...

喝啤酒、吃海鲜会让尿酸升高，这已经不是什么新鲜事，但你知道吗？高果糖食物也是导致尿酸升高的重要因素。越来越多研究证实，包括鲜榨果汁等在内的高果糖饮食是引起高尿酸血症的原因之一，并与代谢综合征密切相关。 果汁不是很健康吗？！ “血 ...

这篇研究发现循环甘油酸可预测果糖诱导的肝脂肪变性（MASLD）抗性。通过对不同基因背景小鼠研究，证实口服果糖耐量试验后循环甘油酸水平能反映小肠果糖清除能力，且与肝脂肪变性相关，为个性化饮食建议提供依据。 研究背景 在过去的一个世纪里 ...

在糖尿病及相关疾病研究领域，研究人员为探究果糖与肝脏脂肪变性的关系、糖尿病并发症风险因素及炎症作用等问题，开展了多项研究。结果表明果糖可致心血管代谢疾病，控制风险因素可降糖尿病患者痴呆和抑郁风险等，对临床实践意义重大。 在当今社会 ...

近年来，随着健康意识的提升，果糖与癌症风险的关系成为公众和科学界关注的焦点。果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖，也是高果糖玉米糖浆的主要成分，广泛用于加工食品和饮料中。然而，近期多项研究表明，过量摄入果糖可能与癌症的发生 ...

近年来，随着健康意识的提升，果糖与癌症风险的关系成为公众和科学界关注的焦点。果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等 ...