自美国乱挥关税大棒以来，依赖出口的中国企业遭遇严峻挑战。浙江衢州开化的一家老牌罐头企业，50%的产品出口欧美国家，因关税激增导致订单停发，外贸生产线全面停滞，甚至连前期扩建产能的设备款、农户原料款都面临断付危机。 这家有着20多年外贸经验 ...

提到罐头，许多人因其长保质期和即食特性，便联想到“防腐剂多”，甚至认为它不如新鲜食材健康。确实，罐头食品的保质期往往较长，甚至能存放三五年，这让不少人将其贴上“垃圾食品”的标签。但事实真的如此吗？其实，罐头真的被误解了。 罐头不仅能 ...

罐头食品指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的罐装食品。罐头食品因为商业无菌，常温下储存时间较长。罐头食品种类很多，按原料分类，根据国家标准 GB/T10784—2020《罐头食品分类》，可分为畜肉类罐头、禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果 ...

在国内不太受待见的罐头食品，今年在国外焕发了第二春。 福建、广东、新疆等地多家罐头厂向红星资本局表示，今年的外贸订单量有明显增长。 据郑州海关统计，今年前4个月，河南省出口蔬菜罐头31亿元，增长111.8%。揭阳海关数据显示，2023年一季度 ...

罐头出口观察：新产品新渠道，跨境电商助力中国罐头“品牌出海”。

本期节目主要内容： 本期邀请了美食撰稿人潘晓晔和烹饪老师刘龙，教您在家自制罐头，解决美食容易变质和不方便携带的问题。潘晓晔带来的是带鱼罐头，烹饪老师刘龙选择用铁皮罐头来保存美食，他的午餐肉罐头，听起来麻烦，做起来简单！（《回家吃饭 ...

本文来自微信公众号：刺猬公社 （ID：ciweigongshe），作者：世昕、陈梅希，编辑：石灿，原文标题：《黄桃罐头的都市传说》，头图来源：视觉中国 2022年12月初，黎克为了买到黄桃罐头，走了一公里路，连续问了五家小超市和一家小卖部。 那时候，网络上还没 ...

本文来自微信公众号：开菠萝财经（ID：kaiboluocaijing），作者：回舟，编辑：韩墨，题图来自：视觉中国 疫情让罐头火了一把。 上海的保供物资中常见罐头的身影，上海居民总结出的囤货清单中，罐头也名列前茅。有网友说，肉类罐头可以当作一道菜，蔬菜类 ...

罐头食品罐头厂出厂检验化验室必备配置仪器设备方案清单。鱼肉罐头蔬果罐头厂化验室必备配置哪些检验仪器设备？罐头制品是一种采用金属薄板、铁制或铝制易拉罐、玻璃瓶、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，罐头食品应为 ...

因营养丰富，有益健康、吃起来方便，烹饪杂志经常会介绍一些利用青花鱼罐头制作的美食，而青花鱼罐头倍受青睐的契机 ...