清晨六点的关岳庙，签筒的摇晃声与隔壁星巴克的咖啡机轰鸣交织成一片。穿着人字拖的老奶奶捧着三根免费的香火，虔诚地拜过武圣关羽后，转身走进巷子里买海蛎煎。这是泉州给我的第一印象：神明和市井生活共享同一份烟火气息。