黄喉爆花甲 这是一道极具盐帮特色的小炒，以黄喉、花甲两种原料入菜，戳中年轻食客的喜好；炒制时使用了三种姜丝、三种泡椒、两种鲜椒，突出酸香辛辣。 制作： 1.黄喉洗净沥干，改梳子花刀；花甲吐尽泥沙，飞水沥干备用。

校长李辉表示，今后将根据不同年龄学生的能力水平开发菜谱，也会根据生源开发不同地区的特色菜，让外地的学生能与本地学生共享自己家乡的美食。同时，学校还将邀请老师、家长义工、社会志愿者等一同加入私房菜队伍，增强实践活动的深度和广度，“我们希望，‘校长私房菜’课程在劳动教育中能发挥更大的育人价值，为学生的全面发展奠定坚实基础，也为其他学校开展劳动教育提供可借鉴的典型案例。” ...