如今，北海 “越南春卷” 已不再仅仅是一种食物，它更是北海与越南文化交流的见证。在北海的大街小巷，随处可见售卖越南春卷的店铺，无论是本地人还是游客，都对其赞不绝口。这道美食承载着两个地区的历史记忆，成为了北海美食文化中不可或缺的一部分。

其实吵着吵着大家都发现了新大陆。南京某老字号去年推出"盲盒春卷"，吃到芥末馅的网友边哭边夸；成都火锅店把毛肚黄喉包进春卷，居然成了网红爆款。现在连奶茶店都来凑热闹，春卷皮裹着珍珠奶茶馅，年轻人排队三小时就为拍照发朋友圈。

春卷是新春佳节常备食物，那么，上海市民为啥选择在立春这天吃春卷呢？本期新闻晨报·周到《上海会客厅》节目，我们邀请多位文化界和艺术界 ...

每年立春，春卷就成了全国大江南北的人最喜爱食用的一种面点。用“春菜”卷起来的春卷，具有鲜、香、酥三大特点，一口咬下去，满腔都是春天 ...

“在越南街头小吃里，炸春卷堪称国民美食。它和中国春卷的最大区别在于用米纸代替面皮，馅料里常加粉丝和木耳增加口感，油炸后外皮更显酥脆轻薄。今天分享的食谱特意用国内常见食材替换，从选猪肉馅到控制油温，每个细节都藏着让春卷外酥不油腻的秘诀，在家也能做出地道 ...

读特客户端·深圳新闻网2023年2月4日讯（记者 田志强 常军平）立春是冬春之交的标志。立春一日，百草回芽，大自然万物复苏，民间有“咬春”的 ...

一批从四川泸州发往重庆的“三全春卷”，让经销商和厂家争执不休：一个说春卷疑似发霉发黑，另一个拍胸脯说出厂质量 ...

炸好的春卷切斜面。 薄薄的一张猪网油，裹着肉碎馅料，再粘上稀释的面粉糊下锅慢炸，炸至金黄色就是一道美味的春卷。简单的美食，好吃藏在 ...

丝娃娃是贵州省贵阳市街头巷尾最具代表性的特色小吃。这道被列入贵州省省级非物质文化遗产代表性项目名录的小吃，以薄薄的面皮包裹十余种小菜，再配以特色汤汁蘸料食用，酷似素春卷却又别具特色。贵阳丝娃娃不仅展现了贵州“酸辣鲜香”的饮食特点，更是承载了一代代贵阳 ...

大家有没有注意到，临近腊月，杭州的很多菜市场不经意间多出一处摊位：一块铁板架在炉子上，面团在上面一按一转，一张薄薄的春卷皮就摊好了。 对不少杭州人来说，春卷皮出摊，年味就有了。如今这个趋势似乎越来越早，前几天，记者在大马弄发现 ...

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