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挑青椒得有讲究。选那种颜色绿得发亮、皮紧实的,摸起来硬邦邦的才新鲜。300克青椒就够一家人吃,差不多六七个吧。别买蔫巴的,炒出来口感差,还不入味。
#夏日生活打卡季#夏天没胃口?这两道硬菜专治“热到不想吃饭”!排骨软烂脱骨,虾肉弹到打滑,连汤汁都能拌三碗饭!