營養醫學醫師劉博仁在 《健康晚點名》 節目分享, 早期有研究發現,吃大蒜可以減少大腸瘜肉,會降低部分大腸直腸癌的機會,因為大蒜裡的蒜素是很好的抗癌成分。不過,劉博仁提醒,最有效的食用方式是生吃,若是將大蒜拿去煮或烤, 雖然是有蒜香,但 ...