巴奴是一家成立于2001年的火锅品牌，第一家门店在河南安阳开出，创始人为 杜中兵 。巴奴以「毛肚+菌汤」为招牌产品。根据弗若斯特沙利文的资料，巴奴是中国品质火锅市场中按收入计的最大火锅品牌，于2024年占据了3.1%的中国品质火锅市场份额。

2023年9月，子品牌超岛自选火锅餐厅涉嫌羊肉造假，经检测后羊肉卷里含有牛源性及鸭源性成分，舆论一时哗然。这揭开了巴奴对旗下品牌的管理漏洞，在日常监管方面近乎流于形式。

6月16日晚间，巴奴国际控股有限公司向港交所提交上市申请书，联席保荐人为中金公司、招银国际。若此次成功上市，巴奴将成为继呷哺呷哺、海底捞之后，国内第三家主营火锅业务的上市公司。2024年以来，餐饮行业迎来了一股强劲的上市热潮，众多知名餐饮品牌纷纷加快 ...

中国火锅市场第三大品牌要上市了。6月16日，巴奴毛肚火锅母公司巴奴国际控股有限公司（下称“巴奴国际”）正式向港交所递交招股书，拟于主板上市，中金公司、招银国际为联席保荐人。巴奴国际表示，此次IPO募资拟用于门店扩张、数字化升级及供应链优化等方向。招股 ...

巴奴国际全部餐厅均采用直营模式经营。截至最后实际可行日期，巴奴直营门店网络已覆盖全国39个城市，门店数量达145家。其中，在河南区域拥有53家门店，河南外的全国市场有92家门店。从城市等级看，一线城市有31家门店，二线及以下城市有114家门店，占比7 ...

招股书援引弗若斯特沙利文资料称，中国火锅市场相对分散，按2024年收入计算，前五大参与者所占市场份额约为8.1%。按收入计，巴奴毛肚火锅为中国火锅市场第三大品牌，于2024年占据0.4%的市场份额；中国品质火锅市场也相对分散，按2024年收入计算，前 ...

从"假羊肉"风波到"天价土豆"争议。 作者｜刘钦文 编辑｜武丽娟 “月薪五千不要吃巴奴，哪怕吃个麻辣烫”“火锅不是服务底层人民”。三个月前，巴奴因为创始人杜中兵的言论刚刚火了一把。

2025年6月16日，巴奴国际控股有限公司（以下简称“巴奴”）正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，中金公司和招银国际担任联席保荐人。 这家以客单价150元位居“火锅界爱马仕”的品牌，成为继海底捞后又一冲击资本市场的火锅巨头。从河南安阳的街边店 ...

6月16日，巴奴国际控股有限公司正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，中金公司与招银国际担任联席保荐人。这意味着，中国最大的品质火锅品牌巴奴，正加速迈向资本市场。 根据弗若斯特沙利文数据，按2024年收入计，巴奴在中国品质火锅市场占有率达3.1 ...

【巴奴国际控股赴港上市，火锅市场再添新势力】 6月16日，巴奴毛肚火锅母公司巴奴国际控股向港交所递交主板上市申请，中金公司、招银国际任联席保荐人。若上市，它将成国内第三家在港上市的火锅品牌。 巴奴2001年始于河南安阳，创始人杜中兵提出健康消费理念。2009年进军郑州，2012年更名“巴奴毛肚火锅”，确立招牌产品组合。

然而，事情并未就此平息。2023年3月，《中国食品安全报》发布了一篇调查报道，经过对北京几家巴奴门店售卖的富硒香港开将结果记录表土豆进行取样、送检后发现，巴奴富硒土豆的硒含量不足宣称含量的十分之一，也低于我国相关标准对富硒土豆的规定值，门店涉及北京丽泽天街店、西单君太店和世纪金源店。