#本地深夜食堂推荐# “我国有多少种“荸荠”？哪个品种好吃？今天全读懂，来，涨知识了” 荸荠，古称凫茈。 其形若扁圆之珠，色如玄漆之润，《尔雅》载"芍，凫茈"之述， 可知先秦时已列典籍。 昔楚越之地，凫鸟啄食其根，故得名凫茈。