本报讯（记者 张可 胡英华） “明前螺，赛肥鹅”，近期，南京春鲜之一的螺蛳大量上市。记者获悉，目前众彩市场螺蛳日交易量达8吨，产地均是湖北，每公斤价格从7元到15元不等。 3月17日上午9时，在众彩水产市场一家档口前，光泽透亮、大小不一的螺蛳占据了C位。老板黄孟抓起几颗光泽透亮的螺蛳为顾客介绍挑选要点：“注意要选薄壳且太阳光照射下有光泽的螺蛳，一般都是鱼塘产的好货。”据介绍，今年螺蛳价格不错，大规 ...

据悉，清明节前夕堪称吃螺蛳的黄金时段。随着气温渐升，螺蛳步入繁殖期，此时螺蛳体内开始孕育即将长成硬壳的小螺蛳，口感大打折扣。在南京，螺蛳乃是极具时令特色的美食。通常清明节一过，螺蛳便会逐渐退出市场，想吃只能再等来年了！

人民网南宁3月20日电 （冯肖慧）当大家还在掰着手指头等清明小长假时，广西人已经喜提三月三专属假期大礼包。网友们纷纷表示：“羡慕哭了！”“我要去广西！” 先嗍一碗螺蛳粉，然后吃一份“芒果花”，接着再喝一碗非遗油茶……随着广西三月三渐近，不少游客做好了 ...

春暖花开，嗍螺蛳的季节又到了。最近，这种属于春天的食材开始频繁出现在杭州人的餐桌上。 前天下午，记者在三里亭农贸市场看到，各个水产摊位都在显眼的位置摆上了一盆盆螺蛳，价格各家差不多，大的每斤10元，小的8元左右。 在一家专门卖贝类水产的摊位，店主大姐说，最近正是吃螺蛳的好时候，每天能卖出200多斤，个人通常买一斤尝尝鲜，那些饭店会5斤、10斤地采购。 他们家的螺蛳是塘栖产的，市场里卖得比较多的还有 ...

寻味春鲜·广西南宁：三月螺，赛肥鹅，又到嗍螺好时节。

现代快报讯（记者 蔡梦莹 文/摄）都说“明前螺，赛肥鹅”。虽然距离清明还有半个多月，但吃货的嗅觉已经敏锐捕捉到了 ...

您的浏览器暂不支持播放该视频，请升级至最新版浏览器。 现代快报讯（记者 蔡梦莹 文/摄）都说“明前螺，赛肥鹅”。虽然距离清明还有半个多月，但吃货的嗅觉已经敏锐捕捉到了春天专属鲜味的气息。3月16日，现代快报记者在南京线下菜市场、线上电商平台 ...