咖喱作为调味品，以每次放20克左右为宜，烹饪菜肴时应后放入，且不要加热时间过长，以免影响其口味和营养。咖哩粉和咖哩块的使用方法有所不同：使用咖哩粉或综合香料时，在略炒过洋葱、姜、蒜后，便可将粉或香料一起撒入炒香，再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。若是使用 ...

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。 咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

香港茶餐厅檀岛庆祝8周年特别携澎湖渔会打造新菜色，预估拉抬40％人流，亮点是将澎湖仙人掌汁入馔，包括「海派花火炒饭」，除了粉色米饭吸睛，炒饭中更加入鱼卵、弹牙虾仁与小卷等；「粉红果漾」饮品融合仙人掌原汁与凤梨、水梨、蔓越莓等呈现多层次果香酸甜；甜点「 ...

所以吃素哪有什么问题，最重要是要营养均衡。” 素干咖哩加上其他配菜，就是一道简单的家常咖哩饭。 提倡原态食物 少油少盐少糖 茹素超过30年 ...

近几年来，百物涨声四起，然而古来新村有一家面档却一直卖着便宜的面，且总是给予饕客食料满满的一碗面，名副其实 ...