家的味道，东北的情怀 在东北的大地上，有一道菜，它既是名菜，也是每个家庭餐桌上的常客。它承载着东北人的记忆，也传递着家的温暖。这道菜，就是令人回味无穷的——小鸡炖蘑菇。 精选小鸡，醇香四溢 ...

有趣的是，臭鳜鱼的"臭味"并非腐败所致，而是蛋白质在特定条件下分解产生的特殊风味物质。这种发酵过程不仅无害，反而使鱼肉更易消化吸收，富含氨基酸和微量元素，堪称"臭"得健康。

不少朋友有过这样的经历，平时说去了一趟平塘镇，对方就会问一句，你吃“茶香肉”了吗。茶香肉，一道起源于平塘镇，扬名于本市菜系的特色菜，给不少食客留下了“食过返寻味”的记忆。而开发出“茶香肉”的就是下面这位叫张汉泉的平塘小伙子。

安徽作为中国八大菜系之一徽菜的发源地，其饮食文化源远流长，既有山珍野味的独特风味，又融合了江南水乡的精致细腻。这片土地孕育出的经典名菜，不仅承载着千百年来的烹饪智慧，更蕴含着深厚的人文底蕴。从黄山脚下的农家土灶到徽商故里的宴席佳肴，每一道菜都是一段历 ...

为进一步挖掘和弘扬柯坪县美食文化，推动餐饮行业高质量发展，柯坪县于2025年5月27日，正式启动2025年“寻味柯坪·互品互鉴”特色美食之名店名菜活动。本次活动旨在通过评选出一批具有代表性的名店和名菜，提升柯坪美食的知名度和美誉度，助力柯坪文旅产业发 ...

前几日，浦东公安分局大团派出所接报一起警情，在辖区一处菜市场内，一名菜市场工作人员同一名租户因收水费事宜发生争执，而后租户心脏病突发，被送医救治。

南海发布权威、及时、有料。150万南海人都在看的公众号，点击上方蓝字关注及设置星标。“得闲饮茶”“一盅两件”……这种闲适的早茶时光是广东人叹享生活最重要的方式6月4日，“中国地标美食-南海粤点”美食文化展暨现场评审会举行进一步传承和发扬粤式茶点文化擦 ...

成都，位于四川盆地。境内有着发达的农业和富饶的物产。富饶的物产养育了成都人，也使得成都拥有自身地方特色的美食。成都美食中最出名的就是菜品了，成都人爱吃辣，因此成都的菜肴吃起来非常香辣可口。下面我就给大家介绍成都的8大名菜，吃起来口感非常不错，每一道都 ...

广西这片神奇的土地不仅孕育了秀美的山水，更造就了独具特色的饮食文化。每逢佳节或重要宴席，广西人的餐桌上总会摆满令人垂涎的硬核名菜，每一道都承载着浓厚的地方特色和烹饪智慧。让我们细细品味这些经典美味，感受舌尖上的广西魅力。 一、扣肉：宴席上的"扛把子" ...

近年来，我市聚焦精准旅游精心谋篇布局，依托资源禀赋和区位优势，不断丰富产品业态，与各领域深度融合，引进了阿那亚、河北旅投等头部企业，打造了阿那亚·雾灵山、金山岭国际滑雪旅游度假区等多个文旅融合项目，建成鼎盛王朝、中国马镇、阿那亚、罗汉山文创园等 ...

2025年“名菜·名厨·名店” | 高新美食—糊粥 ...

“师傅吃西湖醋鱼吗” 是一个网络流行梗。它来源于美食纪录片《舌尖上的中国第四季》中的一个采访片段。在该片段中，记者在介绍杭州名菜西湖醋鱼时，随机采访了一位杭州的司机师傅，询问他是否吃过西湖醋鱼，司机师傅面对这个问题露出了意味深长的沉默，这一幕被镜头捕捉并广泛传播，引发了网友的热议和调侃。 这个梗的含义主要有以下几种解读： 对美食文化与日常生活关系的思考：西湖醋鱼作为杭州的经典菜肴，名声在外，但司机 ...