民眾透過外送平台送餐已成日常，衛生福利部食品藥物管理署4日發布修正《食品良好衛生規範準則》，增訂外送平台的外送員服務過程中，不得吸菸、嚼檳榔，連嚼食口香糖都不行，且食品應完整包覆，違規處新台幣6萬元以上，最高2億元罰鍰； Uber Eats ...

民眾透過外送平台送餐已成日常，衛生福利部食品藥物管理署4日發布修正《食品良好衛生規範準則》，增訂外送平台的外送員服務過程中，不得吸菸、嚼檳榔，連嚼食口香糖都不行，且食品應完整包覆，違規處新台幣6萬元以上，最高2億元罰鍰； Uber Eats ...

根據《食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法》，若民眾檢舉食安事件屬實，各縣市政府得將罰鍰實收金額的2到5成作為檢舉人的獎金，亦針對「吹哨者」祭出獎勵，現職或離職員工檢舉違法業主，額外發給最高400萬元獎金。

衛福部今（4）日發布修正「食品良好衛生規範準則」，外送員送餐時食品應完整包覆，且取餐即送餐時不得吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖，違規最高開罰新台幣2億元，新規範即日起上路。

衛福部食藥署昨修正「食品良好衛生規範準則」，將外送產業也納入管理，要求在取餐與交餐過程中，禁止吸菸、嚼 檳榔 、嚼口香糖或其他可能汙染食品的行為。對此，全國外送產業工會理事長陳昱安直言，限制 抽菸 、檳榔是應該的，但禁止口香糖就有點矯枉過正，恐引起爭議。

在嚼口香糖的時候，不知道你有沒有發現，口水的分泌量會大幅增加？又或者是嚼一嚼之後似乎原本的「胃慒慒」似乎也會有些緩解？近年來許多醫學論文證實嚼口香糖具有許多好處，像是能預防蛀牙、增加長者咬合力，甚至避免失智等，但口香糖對於腸胃道還有一個鮮為人知的神奇 ...

針對外送服務的衛生風險，此次也明文納入外送平台業者與外送員的管理規範。未來外送員需接受衛生安全教育訓練並留下紀錄，且在取餐與交餐過程中，禁止吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖或其他可能污染食品的行為。運送過程亦應控管時間與溫度，避免食物變質。

光顧路邊攤、小吃店時常會看到老闆找完錢，完全沒有洗手或消毒，就繼續調理下一份食物，看了讓客人很不舒服，卻又無可奈何。食藥署今（4）日發布修正「食品良好衛生規範準則」，其中增加「調理即食食品，從業人具手部不得同時或接續接觸金錢或其他有汙染之虞物品」的規 ...

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有人說嚼口香糖會讓臉變大、會影響食慾？關於口香糖的傳說，讓我們一一解密。（圖／GiselaFotografie@pixabay） 常常聽說不小心誤吞口香糖，口香糖會 ...

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