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觉得油多就根据自己爱好少放油,别纠结油多油少,自己做东西不就是主打自己喜欢嘛!不必去迎合别人,自己喜欢就好!
。我热爱美食,更热衷于美食中的面食一类,大概是因为我是个地地道道的北方人的原因,极其喜欢吃面食,姥姥擀的手擀面、妈妈蒸的茴香馅儿的大包子,奶奶烙的大卷饼是我怎么吃都不会吃够的,受到了一家子人的影响,从小我也特别的喜欢自己动手做,今天就和大家分享一个发 ...
发面只加酵母就错了,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软 ...
姐妹们,今天咱们来聊聊一个每个家庭主妇都可能遇到的烦恼——发面失败。有没有试过,明明按照食谱一步步来,结果蒸出来的馒头硬得像砖头,甚至酸得像醋?别担心,这些小问题我都懂!我家隔壁的王婶,蒸了三十年馒头,最近偷偷传授给我几个绝招,现在我蒸的馒头香气四溢,孩子放学回家都能闻到!
但是,发面也有缺点,就是发面做的烙饼,内部会呈蜂窝状。 而用它烫面或者是死面做的烙饼要么是太软,要么就是太硬,所以,面案师们又发明了 ...
“发面等半天,面团纹丝不动”——这大概是每个厨房新手都经历过的“至暗时刻”。传统发面方法动辄需要1-2小时,让许多人对面食制作望而却步。但你知道吗?其实只需掌握一个小技巧,就能让发面时间缩短至20分钟,轻松做出蓬松暄软的面食。今天,我们 ...
在快节奏的现代生活中,人们对食品的追求不仅在于美味,更在于便捷与健康。然而,市面上一种名为“老味发面王”的产品 ...
在面食制作中,发面是一个至关重要的步骤,它直接关系到面点的口感和品质。然而,近年来市场上涌现出了一种名为“老味 ...
在繁忙的现代生活中,面食因其方便快捷、口感多样而深受人们喜爱。其中,老味发面王以老面味儿和发面快的噱头,让众多面食爱好者蒙蔽上当。然而,在这些老味发面王产品的背后,却隐藏着一些不为人知的健康隐患。 老味发面王,作为一种食品添加剂 ...