近日，新京报记者针对百余款“特色鸡蛋”调研发现，这些特色鸡蛋中，有的仅是概念营销，并无营养优势。例如“虫草蛋”实际上多指蛋鸡既吃虫，也吃草，而与人们熟知的名贵中药材“冬虫夏草”毫无关系。

先说个常见问题：鸡蛋从冰箱拿出来，直接丢进锅里煮，十有八九会裂。为什么？因为冰箱里的鸡蛋太冷，突然遇到热水，外壳受热膨胀，里面却还是冷的，一冷一热就容易裂开。正确的做法是先把鸡蛋拿出来，用清水洗干净，再泡在常温水里10分钟，让它慢慢“回温”。这样煮， ...

板栗好吃，可剥壳真是件麻烦事！昨天我在菜市场买了5斤板栗，碰上个老大爷教了我一招，5秒剥出一个板栗仁，手都不疼。回家一试，果然好用，今天就把这方法分享给大家，爱吃板栗的赶紧学起来！ 我在菜市场挑板栗时，看到老大爷选的个头大，5块钱1斤，便宜又新鲜。我想着回家做板栗烧鸡，果断买了5斤。老大爷看我买得多，笑呵呵问我要不要学个剥壳的妙招。我一听，来了兴趣，心想剥板栗不就是用刀划个口子，慢慢抠吗？老大爷摆 ...

【#活力中国调研行#（北京篇）#记者现场体验手术 机器人 5分钟学会剥蛋壳#】中国首台通过 创新医疗 器械特别审查程序的单孔手术机器人，有什么特别之处？6月18日，记者来到位于 中关村 ...