宋·苏轼的《寒芦港》诗云：“溶溶晴港漾春晖，芦笋生时柳絮飞。还有江南风物否，桃花流水鮆鱼肥。”美食家李渔誉刀鱼为“春馔妙物”。因此，春天正是吃刀鱼的时候。

想吃秋刀鱼，可能得多付钱了。近年秋刀鱼的渔获量大幅减少，价格变贵。管理秋刀鱼国际资源的「北太平洋渔业委员会」（North Pacific Fisheries Commission，NPFC）今年年会今天（27日）落幕，会中料将通过决议秋刀鱼 ...

在苏州南环桥水产区，成箱的海刀鱼裹着碎冰整齐码放，银鳞透亮、鱼身硬挺。市场管理人员告诉记者，自2019年起长江全面禁捕后，海刀鱼代替‘江刀’成为主角。“现在每条重量在1.5两左右的海刀鱼，批发价格为每斤150元左右；每条重量在2到2.5两，批发价格为 ...

（大版28日综合电）北太平洋面临秋刀鱼荒，市面上秋刀鱼价格持续上涨，24日起在日本大阪召开的北太平洋渔业委员会（NPFC）年会27日闭幕，会议决定今年的秋刀鱼渔获量额度将比去年减少10%，减为 20,2500 ...

文、图广州日报全媒体记者曾繁莹实习生王燕通讯员叶冠荣（除署名外）明前刀鱼鲜美称绝农谚中素有“春潮迷雾出刀鱼”之说。

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【共同社3月28日电】日本、中国大陆和台湾等国家和地区共商秋刀鱼国际资源管理的北太平洋渔业委员会（NPFC）年会27日在大阪市闭幕。由于资源量减少，会上决定2025年总捕捞配额比现行减少10%至20.25万吨。有关各国家和地区的分配，会上还商定了捕捞 ...

北太平洋渔业委员会（NPFC）第9届委员会近日召开，依据科学评估及建议，目前秋刀鱼资源仍处于低水准状态，进一步调降全北太平洋区域秋刀鱼总容许渔获量（TAC）10％，其中公海渔获量（TAC）调降为12万1500公吨，若不参与奥林匹克竞捕，我国渔获限额减 ...

蚕豆、刀鱼、竹笋，春天的美味来了 沪上老字号春菜抢“鲜” 春天，不只是与春风相遇，更是与春味邂逅的佳期。竹笋、豆瓣、荠菜、黄鱼、海刀鱼……山珍与海味是这个季节餐桌上的常客。记者走访豫园商城时发现，这里的老字号餐饮门店最近纷纷上新。

上海老半斋厨师长边军告诉记者，刀鱼汁面讲究“真材实料”，制作过程全凭认真与耐心。

春笋、豆瓣、荠菜、黄鱼、海刀鱼……豫园的餐饮老字号们紧扣这些当季新鲜食材，纷纷施展创意，推陈出新，让申城的春日滋味愈发洋溢着浓郁的海派风情。新民晚报记者走访豫园商城时留意到，这里的老字号餐饮门店近来已陆续上新春日菜品。以海派菜肴、手工酥点闻名遐迩的绿 ...