乾冬菇高湯比昆布柴魚高湯，穀氨酸量多出8倍。 如果怕患上大腸癌，不妨多進食有豐富穀氨酸的食物，透過飲食來預防癌症。 將冬菇水連冬菇一起 ...

作為這個餸的主角——冬菇，當然要買新鮮又抵食的。由於現在很多冬菇都是人工養殖，普遍200、300元已有1斤，雖然很多人會說日本花菇靚，但1斤約700、800蚊，十分昂貴，所以基本上豐儉由人 ...

在屋邨長大的人就不會忘記冬菇亭。準確來說，這座四四方方、尖頂如涼亭的建築物，是屋邨的熟食亭，一亭四檔，上個世紀70年代隨著大型屋邨而 ...

冬菇，又名北菇、香蕈、花菇等。過往舊式茶樓有售盅頭飯如北菇雞飯等，冬菇配雞乃經典，兩者互相補足——雞的油脂融入 ...

1.把10個乾冬菇放保鮮袋，加水封好放入冰箱冷藏10小時。 2.將袋子裡的冬菇及冬菇水放入鍋中一起煮即完成。 3.可加入味噌、白蘿蔔條，味道更好。

把Steam Deck的冬菇（搖桿） 從原廠的電阻式改為電磁式。 得於Steam Deck G胖並沒有對於改裝沒有設下任何的圍牆， 令到改裝項目五花八門。 已經有透明的機殼出現了，因為V社直接放出了外殼的CAD ...

一直努力學習的李家銳師傅（酒店及飲食專業人員協會主席），全力宏揚中廚技藝。李師傅不但廚藝了得，還追求與時俱進，支持綠色飲食生活，好像今天示範的玉樹麒麟藍鑽斑，便選用可持續發展的海鮮入饌，注重環保之餘，更運用自家配方凸顯藍鑽斑肉嫩鮮美的獨特風味。

土風舞冬菇「話事人」Joebe今日單人匹馬嚟到解構新歌創作故事！直言受電影啟發而選用「川島芳子」呢位傳奇人物為題，藉著歌曲探討身份認同嘅議題～呢個喺疫情期間組成嘅團隊，原來唔止 ...

英國有名39歲男子，在家吃着女友從中菜館買回的外賣冬菇湯麵。當他吃到一半時，見湯中有黑色物體載沉載浮，以為是件大冬菇，可是湊近一點竟 ...

冬菇蒸肉餅，相信是每個家庭最少每月一次的菜式，若想有一點變化，不妨嘗試利用煎的方法，製作這個肉餅，但需要注意的是，製作肉餅時，必須 ...

為達最佳瀏覽效果，建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。 〔記者吳亮儀／台北報導〕食品藥物管理署公布日本食品輻射檢驗結果，一連2 ...

《美食速遞》中，李太與大家分享一味既鮮甜又味美的冬菇蠔仔泡飯。 冬菇去蒂、加入清水浸軟，沖洗淨，榨乾水份，切絲。 免治豬肉加入醃料醃 ...